Le mois de juillet est là. C’est aujourd’hui une nouvelle participation pour moi à Un tour en cuisine pour le tour #128. Je devais piocher une recette chez Marie , et c’est sur le blog http://www.lacuisinedariane.canalblog.com qu’ est publiée une de mes recettes. J’ai choisi ces chaussons bœuf roquefort, mais d’autres recettes m’ont tenté (surtout que j’ai moi aussi des origines portugaises).
Chaussons boeuf roquefort
Cuisson: 20 min
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 200 g de boeuf haché (5 % de MG)
- 100 g Roquefort
- thym
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir légèrement la viande hachée.
- Couper le roquefort en morceaux et mélanger avec la viande.
- Mixer et ajouter le thym.
- Abaisser la pâte et former des ronds.
- Farcir le centre avec la viande et replier afin de former un chausson.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d'oeuf.
- Mettre à cuire au four 20 min.
Bon appétit!….Allons voir quelle recette a publié La cuisine d’Ariane
