Quelques Grammes De GourmandiseLe mois de juillet est là. C’est aujourd’hui une nouvelle participation pour moi à Un tour en cuisine pour le tour #128. Je devais piocher une recette chez Marie , et c’est sur le blog http://www.lacuisinedariane.canalblog.com qu’ est publiée une de mes recettes. J’ai choisi ces chaussons bœuf roquefort, mais d’autres recettes m’ont tenté (surtout que j’ai moi aussi des origines portugaises).
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de boeuf (haché (5 % de MG))
- 100 g Roquefort
- thym
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir légèrement la viande hachée.
- Couper le roquefort en morceaux et mélanger avec la viande.
- Mixer et ajouter le thym.
- Abaisser la pâte et former des ronds.
- Farcir le centre avec la viande et replier afin de former un chausson.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des chaussons avec le jaune d'oeuf.
- Mettre à cuire au four 20 min.
Bon appétit!….Allons voir quelle recette a publié La cuisine d’Ariane
