Quelques Grammes De GourmandiseJe participe au tour gourmand du site Un tour en cuisine. A cette occasion, je vous propose une recette de mon amie Orchidée : la charlotte au chocolat que j’ai à peine modifiée. Toute ma petite tribu a apprécié ce dessert chocolaté.
Ingrédients
Instructions
- Faire fondre le chocolat au micro ondes.
- Lisser le mélange et laisser refroidir.
- Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.
- Ajouter les jaunes un à un au chocolat refroidi en mélangeant.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
- Préparer du café. Le verser dans une assiette creuse. Tremper rapidement les biscuits dedans et les placer sur les parois d’un moule a charlotte.
- Remplir le moule de la mousse au chocolat.
- Recouvrir des derniers biscuits trempés dans le café.
- Recouvrir d’un film ou d’un couvercle et placer au frigo quelques heures avant de déguster. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
un délice 🙂
Miam un de mes desserts préféré !!
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Merci beaucoup !!!
Je viens de voir que celle qui devait piocher chez toi ne l’a pas fait, ou a oublié de publier. Je viens de lui laisser un commentaire pour le lui signaler.
Miam miam! un délice! Je t’en pique une belle part! Bises!