J’ai acheté récemment un découpoir à bretzel avec éjecteur sur la boutique d’Halwati shop . Ma première recette avec ce joli découpoir est cette version de bretzels sucrés trouvée sur le blog de la boutique.

Bretzels sucrés

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Type de plat Biscuits & Petites Douceurs

Cuisson 15

Ingrédients

2 Oeuf(s)
125 ml d’ Huile
125 grammes Sucre
½ pot de Yaourt nature
450 grammes Farine
1 sachet de Sucre vanillé
½ càc de Levure chimique
100 grammes Chocolat au lait

Instructions

Mettre les oeufs et les sucres dans le bol du robot et fouetter.
Incorporer ensuite l’huile et le yaourt
Ajoute la farine et la levure , et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Laisser reposer 15 min
Abaisser la pâte et avec le découpoir à bretzel former de jolis biscuits.
Les poser sur une toile type silpat ou sur du papier sulfurisé et cuire à four chaud à 180°C pendant 15 min.
J’ai choisi de laisser la moitié des bretzels nature et l’autre moitié au chocolat au lait.
Après cuisson, laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat au lait (au four micro-ondes pour moi) et tremper la partie supérieure des bretzels.
Laisser sécher les biscuits avant de les déguster avec gourmandise! Bon appétit!