Cette recette de Bounty maison au skyr a détrôné la précédente version de cette fameuse barre chocolatée à la noix de coco déjà publiée sur le blog.
Pourtant, mon mari avait déjà beaucoup apprécié la première recette de bounty. Il la trouvait juste un peu trop sucrée. Ce qui est assez logique puisqu’un des ingrédients principaux était le lait concentré sucré.
Dans la version d’aujourd’hui, ce dernier fait place à un mélange de skyr et de sirop d’érable. Cela vous permet donc de “garder la main” pour sucrer en fonction de vos goûts.
Il s’agit encore d’une gourmandise découverte par le biais de mon fils et de ses tests culinaires. En effet, cette recette est issue du livre “Mes recettes healthy sucrées” de Thibault Geoffray.
On peut donc dire en quelque sorte qu’il s’agit d’une version de Bounty healthy. C’est tout de suite déculpabilisant, vous ne trouvez pas?
La recette de Bounty maison au skyr
Bounty maison au skyr
Ingrédients
- 70 g Skyr non sucré
- 100 grammes Noix de coco râpée
- 20 grammes Amandes en poudre
- 3 c. à soupe Sirop d’érable
- 60 grammes Chocolat noir à 70% de cacao pour moi
Instructions
- Mélanger le skyr, la noix de coco râpée, la poudre d'amandes et le sirop d'érable. Façonner des barres et les disposer dans une boîte espacées les unes des autres. Réserver au congélateur 20 min.70 g Skyr, 100 grammes Noix de coco, 20 grammes Amandes, 3 c. à soupe Sirop d’érable
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au four micro ondes à faible puissance.60 grammes Chocolat noir
- Plonger les barres dans le chocolat fondu en veillant à bien les enrober. Disposer sur une feuille de papier alimentaire ou sur une toile type Silpat et réserver au réfrigérateur 30 min minimum.
Apports nutritionnels pour une portion
ouiiiii , c’est tellement déculpabilisant que : je me suis ruée ds le placard à “sucrés” pour voir si j’avais ce qu’il faut !! et Ouiiiii , ouff ! !Je fais ça demain – Merci beaucoup pour cette recette .
Entre gourmandes on se comprend…lol
de superbes gourmandises
une bonne soirée bises
Merci Guy. Bon week end
Bises
Dès que je pourrais sortir avec cette canicule ( 55° ), j’achèterais de la noix de coco et je testerais tes gourmandises qui feront le bonheur de mon garçon, merci pour ton partage, bisous
Ah oui, il semble faire très chaud chez toi. Courage. Bisous
syma et gourmand ! j’aime !
bisous
très bon 14 juillet
Merci Coco. Bisous
Je fais ton ancienne version au lait concentré sucré et comme je cherche à diminuer la quantité de sucre dans mes desserts, ta version me séduit forcément ! Bon week-end Isabelle
Merci. Tu me diras ce quez tu en penses de celle ci?
Ça c’est trop bon ! Merci pour le partage.
Merci, la gourmandise est faite pour être partagée!
Quelle superbe idée!
belle journée
bisous
Merci. Bisous
sa ma l air très très gourmand , bravooooooooooooo , bizzzzzzzz
Merci
Quelle merveilleuse recette !!! Merci
Incroyable, une recette de Bounty healthy ! Je note… Bises
C’est exactement la réflexion que je me suis faite quand j’ai vu cette recette
Bises
Difficile de résister à ces gourmandises. Bisous
Je suis bien d’accord
Bisous
Super sympa cette recette !
Bisous
Merci Alicia. Bisous
J’adore les bounty ! Ta version au skier m’intrigue ! Il va falloir que je teste ça 😉
Ta recette m’enchante, je cherchais justement par quoi remplacer le lait concentré sucré habituellement utilisé, car je n’aime pas ça !
Top, j’essaierai !