Mélanger le skyr, la noix de coco râpée, la poudre d'amandes et le sirop d'érable. Façonner des barres et les disposer dans une boîte espacées les unes des autres. Réserver au congélateur 20 min.
70 g Skyr, 100 grammes Noix de coco, 20 grammes Amandes, 3 c. à soupe Sirop d’érable
Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au four micro ondes à faible puissance.
60 grammes Chocolat
Plonger les barres dans le chocolat fondu en veillant à bien les enrober. Disposer sur une feuille de papier alimentaire ou sur une toile type Silpat et réserver au réfrigérateur 30 min minimum.