Ce sont des bâtonnets moelleux aux framboises que je vous propose pour un goûter tout en gourmandise.
En cette fin d’été, je continue en effet à “écouler” les nombreuses framboises de mon jardin.
Une recette simple et rapide à réaliser
La recette que je partage avec vous est toute simple comme je les aime. Pour la réaliser, je me suis inspirée de bouchées proposées par Yolande sur son joli blog Les petits plats de Patchouka.
Ces petits gâteaux sont vraiment ultra simples à réaliser. Ils ne demandent que 20 minutes, cuisson comprise. Je ne peux que vous conseiller de céder vous aussi à la tentation.
quels moules utiliser ?
Plutôt que les empreintes coquilles utilisées par Yolande, j’ai opté pour mes empreintes quattro. Cela m’a permis d’obtenir de longs bâtonnets moelleux que j’ai servi à l’occasion d’une pause café gourmande.
Vous pouvez bien sûr choisir tout autre type de moules individuels.
La recette des bâtonnets moelleux aux framboises
Bâtonnets moelleux aux framboises
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 75 grammes Sucre glace
- 40 grammes Sucre semoule
- 90 grammes Crème
- 1,5 c. à soupe Huile neutre (pépins de raisin pour moi)
- 1 c. à café Vanille liquide
- 165 grammes Farine
- 1,5 c. à café Levure chimique
- 100 grammes Framboises fraîches
Matériel
- Moules individuels allongés type quattro
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs, les sucres, la crème et l'huile.3 Oeuf(s), 75 grammes Sucre, 40 grammes Sucre, 90 grammes Crème, 1,5 c. à soupe Huile
- Ajouter la vanille, puis progressivement le mélange farine-levure préalablement tamisé tout en continuant de mélanger.1 c. à café Vanille, 165 grammes Farine, 1,5 c. à café Levure chimique
- Placer les framboises dans les empreintes individuelles allongées (j'ai mis 4 framboises par empreinte quattro), puis repartir la préparation précédente dans les différents moules.100 grammes Framboises
- Enfourner à four chaud et cuire 15 min.
- Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
Oh comme ils sont gourmand tes petits bâtonnets.
Bonne journée
Bisous
Je prendrais bien un café avec toi…
Ce serait un plaisir!
comme toi j’aime bien aussi ces petits gâteaux faciles à faire car ils partent vite alors passer des heures en cuisine… je recule un peu ! merci isabelle ils sont bien tentants ! gros bisous
des jolis bouchées aux framboises, on a envie de les déguster. bonne fin de journée
un régal bien fruité ! bises
j’ai cédé !!!!!
Ces roulés ont l’air vraiment exquis.
j’y cède déjà rien qu’en les regardant !
Simples et gourmands, comme j’aime ! Bises
Ces petits batonnets sont parfaits pour le gouter!
de bons petits gâteaux pour le goûter !!
Oh j’ai juste envie de t’en piquer un
Belle journée