Banana Cake, gâteau à la banane et au rhum

Après vous avoir proposé dans mon dernier article, un plat aux saveurs réunionnaises, je vais maintenant vous proposer un gâteau à la banane et au rhum dans le même esprit. Voici donc un banana cake.

gâteau à la banane

J’ai trouvé la recette sur le site de Marmiton. C’est Steph, une tahitienne qui en est l’auteur.

La recette du gâteau à la banane

gâteau à la banane

Banana Cake

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TYPE DE PLAT Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 6 à 8 personnes

Ingrédients
 

Pour la déco

  • Cacao en poudre non sucré

Instructions

  • Blanchir les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter le beurre préalablement fondu.
  • Mélanger la farine et la levure, et ajouter à la préparation.
  • Couper les bananes en petits morceaux et les incorporer au mélange.
  • Terminer en ajoutant 2 càs de rhum et les graines d’une grosse gousse de vanille de Tahiti.
  • Bien mélanger et verser dans le moule de son choix (le moule marguerite pour moi).
  • Cuire à 180°C pendant 30 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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