Biscuits & Petites Douceurs

Tigrés

Je vous propose aujourd’hui une recette de tigrés que je tiens de ma conseillère (Merci Isa). Elle me l’avait donnée lors de l’achat des moules Savarins carrés. Nous les avons dégustés tièdes, mais sans glace (la prochaine fois, je pense les accompagner d’une bonne boule de glace pour que ce soit encore plus gourmand).

TigresQGDG

Tigrés

Type de plat: Dessert


Cuisson: 15 minutes




 Imprimer

Ingrédients


  • 180 g de beurre mou
  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 120 g de farine
  • 60 g d' amandes en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40 g de chocolat noir en pépites

Pour la ganache :

  • 50 g de crème liquide
  • 50 g de chocolat noir

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs et mélanger au fouet jusqu'à ce que ça blanchisse.
  3. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique. Bien mélanger et ajouter en dernier lieu les pépites de chocolat.

  4. Garnir les empreintes aux 3/4, puis enfourner à 180°C et cuire 15 min..

  5. Laisser refroidir avant de démouler..

  6. Pour la ganache, il suffit de porter à ébullition la crème puis la retirer du feu et ajouter le chocolat. Bien mélanger et remplir les cavités des gateaux. Bon appétit!

 

Laisser un commentaire.

2 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Valider
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
+1