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Tarte au chocolat noir

Dimanche dernier, je ne savais pas trop quoi faire comme dessert. Finalement j’ai opté pour une tarte au chocolat noir. Cette tarte vite préparée a fait l’unanimité à la maison. Il en existe plusieurs recettes, mais c’est celle-ci que je préfère car elle est peu sucrée. Je l’avais trouvée sur le site de Marmiton. Je l’ai juste un peu modifiée à ma façon.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat noir
Tarte au chocolat

Tarte au chocolat noir

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Type de plat Dessert
Cuisson 25 minutes
Portions 1 tarte

Ingrédients
 

Pour la pâte :

Pour la garniture:

Instructions

Préparation de la pâte à tarte

  • Mélanger le beurre et la cassonade.
  • Ajouter l’ oeuf, puis la farine et continuer de mélanger.
  • Faire une boule, la filmer et laisser reposer 1 h au frais avant de l’abaisser.

Préparation de la tarte

  • Faire cuire la pâte à blanc 15 min à 180°C en couvrant la pâte de haricots secs ou autres pour éviter que la pâte gonfle.
  • Faire fondre le chocolat avec la crème au four micro-ondes. Bien remuer pour que le mélange soit parfaitement homogène et laisser refroidir.
  • Lorsque le fond de pâte est cuit, le retirer du four.
  • Mélanger l’oeuf battu au chocolat fondu et verser le tout sur la pâte.
  • Enfourner à nouveau pour 10 min de cuisson supplémentaires.
  • Laisser refroidir à la température ambiante.
  • Râper deux carrés de chocolat à croquer et saupoudrer sur la tarte une fois refroidie. Bon appétit!
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Quelques Grammes De Gourmandise
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