Tarte au chocolat noir

Dimanche dernier, je ne savais pas trop quoi faire comme dessert. Finalement j’ai opté pour une tarte au chocolat noir. 

Tarte au chocolat noir

Cette tarte vite préparée a fait l’unanimité à la maison. Il en existe plusieurs recettes, mais c’est celle-ci que je préfère car elle est peu sucrée.

Je l’avais trouvée sur le site de Marmiton. Je l’ai juste un peu modifiée à ma façon.

La recette de tarte au chocolat noir

Tarte au chocolat noir

Tarte au chocolat noir

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TYPE DE PLAT Dessert
Cuisson 25 minutes
Portions 1 tarte

Ingrédients
 

Pour la pâte :

Pour la garniture:

Instructions

Préparation de la pâte à tarte

  • Mélanger le beurre et la cassonade.
  • Ajouter l’ oeuf, puis la farine et continuer de mélanger.
  • Faire une boule, la filmer et laisser reposer 1 h au frais avant de l’abaisser.

Préparation de la tarte

  • Faire cuire la pâte à blanc 15 min à 180°C en couvrant la pâte de haricots secs ou autres pour éviter que la pâte gonfle.
  • Faire fondre le chocolat avec la crème au four micro-ondes. Bien remuer pour que le mélange soit parfaitement homogène et laisser refroidir.
  • Lorsque le fond de pâte est cuit, le retirer du four.
  • Mélanger l’oeuf battu au chocolat fondu et verser le tout sur la pâte.
  • Enfourner à nouveau pour 10 min de cuisson supplémentaires.
  • Laisser refroidir à la température ambiante.
  • Râper deux carrés de chocolat à croquer et saupoudrer sur la tarte une fois refroidie. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

4 réflexions au sujet de “Tarte au chocolat noir”

  1. je l’ai déjà réaliser mais le souci c’est qu’il faut la manger très vite sinon sa fond un peu dans l’assiette! bonne journée

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Evaluation de la recette