Quelques grammes de gourmandiseDimanche dernier, je ne savais pas trop quoi faire comme dessert. Finalement j’ai opté pour une tarte au chocolat noir. Cette tarte vite préparée a fait l’unanimité à la maison. Il en existe plusieurs recettes, mais c’est celle-ci que je préfère car elle est peu sucrée. Je l’avais trouvée sur le site de Marmiton. Je l’ai juste un peu modifiée à ma façon.
Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 g Farine
- 100 g Beurre
- 1 Oeuf(s)
- 40 g Sucre cassonade
- 1 pincée de Sel
Instructions
Préparation de la pâte à tarte
- Mélanger le beurre et la cassonade.
- Ajouter l’ oeuf, puis la farine et continuer de mélanger.
- Faire une boule, la filmer et laisser reposer 1 h au frais avant de l’abaisser.
Préparation de la tarte
- Faire cuire la pâte à blanc 15 min à 180°C en couvrant la pâte de haricots secs ou autres pour éviter que la pâte gonfle.
- Faire fondre le chocolat avec la crème au four micro-ondes. Bien remuer pour que le mélange soit parfaitement homogène et laisser refroidir.
- Lorsque le fond de pâte est cuit, le retirer du four.
- Mélanger l’oeuf battu au chocolat fondu et verser le tout sur la pâte.
- Enfourner à nouveau pour 10 min de cuisson supplémentaires.
- Laisser refroidir à la température ambiante.
- Râper deux carrés de chocolat à croquer et saupoudrer sur la tarte une fois refroidie. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
aïe ….c’est trop bon ça …j’en ai fait une il y a peu ….on m’en réclame encore !
je l’ai déjà réaliser mais le souci c’est qu’il faut la manger très vite sinon sa fond un peu dans l’assiette! bonne journée
Une gourmandise pareille de bon matin! J’adore! Bises!