On retrouve à nouveau du flétan sur nos étals (la pêche de ce poisson étant interdite de...
Mot Clé : echalote
Sauce au beurre blanc au Thermomix
Il y a quelques jours, j’ai réalisé une sauce au beurre blanc pour accompagner du poisson. Je partage...
Sauce messine au Thermomix
Comme mes gourmands aiment bien saucer, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de sauce. C’est...
Tatin de magret de canard & pommes de terre, confit d’échalotes et foie gras poêlé
Je vous ai parlé il y a quelques jours du menu de Noël réalisé à partir de produits de...
Croustillant au fromage de brebis, chorizo et échalotes
A la maison, les échalotes, nous les mangeons à toutes les sauces parce qu’on adore ça. Un soir...
Roulé de dinde à la compotée d’échalotes au miel
J’ai été contacté il y a quelques jours par Pierre de l’équipe de Prince de Bretagne...
Onglet de veau crème d’échalote
De l’onglet de boeuf, j’en ai souvent mangé, mais jusqu’à dernièrement, je...
Sauce au Roquefort au Thermomix
Dimanche dernier pour tester la viande de bœuf de mon partenaire Carrédeboeuf.com, j’ai...
