Le week-end arrive, j’ai donc eu envie de partager avec vous cette soupe de champagne. Il s’agit d’une recette toute simple mais qui est, à mes yeux, délicieuse!

Je ne suis pas du genre à boire énormément d’alcool. Bien sûr, j’apprécie un petit apéritif, ou un verre de vin au cours d’un bon repas, mais cela s’arrête là.

J’ai découvert cette soupe de chamapgne il y a quelques années. Depuis, je ne rate pas une occasion d’en préparer….

Elle se boit vraiment avec plaisir, et a séduit toutes les personnes à qui je l’ai proposée.

Mon mari, qui apprécie particulièrement le Grand-Marnier, est lui aussi devenu un inconditionnel de ce délicieux breuvage.

Alors peut-être que vous aussi vous succomberez à la tentation.

La recette de soupe de champagne

Soupe de Champagne aux framboises

Un délicieux breuvage

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Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Recette Végétarienne

Préparation 5

Temps de repos 12

Ingrédients

200 ml Grand-Marnier
200 ml Sucre de canne
300 grammes Framboises (surgelées quand ce n’est pas la saison)
750 ml Champagne

Instructions

Mélanger le Grand-Marnier avec le sucre de canne, puis y ajouter les framboises. Laisser tremper au réfrigérateur toute une nuit.
Au moment de servir, mettre un fond de cette préparation dans la flûte et rajouter le champagne….C’est délicieux!!!