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Soupe de Champagne aux framboises

Le week-end arrive, et j’ai donc eu envie de partager avec vous cette soupe de champagne. Il s’agit d’une recette toute simple mais qui est, à mes yeux, délicieuse! Je ne suis pas du genre à boire énormément d’alcool, mais cette « soupe » se boit vraiment avec plaisir. 

soupe de champagne aux framboises
Soupe de Champagne

Je l’ai découverte il y a quelques années. Depuis, je ne rate pas une occasion d’en préparer….Mon mari qui apprécie particulièrement le Grand-Marnier est lui aussi devenu un inconditionnel de ce délicieux breuvage.

soupe de champagne aux framboises

Soupe de Champagne aux framboises

Type de plat Apéritif, Boisson
Un délicieux breuvage
Préparation 5 min
Temps de repos 12 h
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Ingrédients
 

  • 200 ml Grand-Marnier
  • 200 ml Sucre de canne
  • 300 g Framboises (surgelées quand ce n’est pas la saison)
  • 750 ml Champagne

Instructions

  • Mélanger le Grand-Marnier avec le sucre de canne, puis y ajouter les framboises. Laisser tremper au réfrigérateur toute une nuit.
  • Au moment de servir, mettre un fond de cette préparation dans la flûte et rajouter le champagne….C’est délicieux!!!
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