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Sauce hollandaise

Comme je le disais il y a quelques jours, à la maison, on aime beaucoup saucer. Et préparer une sauce à l’aide du Thermomix est un vrai jeu d’enfant. La sauce se prépare quasiment toute seule pendant que je m’occupe du reste du repas.

sauce hollandaise
Sauce hollandaise

Aujourd’hui, je partage avec vous la classique sauce hollandaise qui accompagne à merveille les poissons ou les volailles.

sauce hollandaise
Quelques Grammes De Gourmandise

Sauce hollandaise

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Type de plat Sauce
Cuisson 5 min

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol. Programmer 5 min/70°C/Vit. 3  
    La sauce est prête.
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Source: Livre de recettes A table avec Thermomix

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