Quelques Grammes De GourmandiseNous voici déjà aux portes de décembre. Je n’ai pas été très présente ce mois-ci mais, ma santé me jouant des tours, je me suis faite un peu plus rare sur la blogosphère. Néanmoins, je n’oublie pas ma participation à l’Escapade en cuisine sur le thème Les Mignardises. C’est sur le blog de Flo en cuisine que j’ai découvert ces délicieux rochers au chocolat qui sont une irrésistible invitation à la gourmandise. C’est Mary du blog Pique-assiette qui a été invitée à piocher une recette de mignardises sur mon blog.
Ingrédients
Instructions
- Commencer par écraser grossièrement 6 gaufrettes.
- Au bain marie (ou au micro ondes pour moi), faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
- Ajouter la crème, puis terminer en incorporant les miettes de gaufrettes.
- Mélanger et réserver au réfrigérateur 1 h.
- Ecraser les 6 gaufrettes restantes.
- Sortir la ganache du réfrigérateur et façonner des boules de la taille d'une grosse noix.
- Rouler chaque boule dans les miettes de gaufrettes et les disposer sur une plaque couverte d'une toile silpat par exemple en espaçant bien les rochers.
- Faire fondre au micro-ondes le chocolat au lait.
- Tremper ensuite délicatement chaque rocher dans le chocolat au lait fondu.
- Réserver au frais le temps que le chocolat durcisse bien. C'est tout simplement délicieux!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Rohhh !! Et tu nous mets ça sous le nez avant qu’on prenne 3 kg pendant les fêtes, c’est pas humain ! 😉 Bises Isabelle
C’est pour me venger de toutes les bonnes choses que tu me mets dans ton blog…lol
Humm!!! Un choix très, très gourmand! Bonne journée!
Oui, je ne pouvais pas ne pas les tester
Bravo, ça en jette vraiment !
Merci
coucou Isabelle !
comme dirait ma fille yummyyyyy j’adore ces mignardises beau a offrir aussi pour les cadeaux gourmands
grosse bise
Merci. Bisous
ça j’adore 🙂
Merci pour cette recette magnifique et ultra gourmande,
Merci