Aujourd’hui, je vous partage une recette de rillettes de thon au basilic que j’ai trouvée sur le site Marmiton et que j’ai modifiée à ma façon. Je l’ai servie en verrines sur un lit d’avocat et poivron rouge.
Je vous ai proposé il y a quelques jours de délicieux crackers danois aux graines. Voici donc les verrines qu’ils ont accompagnées.
Je participe avec cette recette au thème Culino Versions du mois d’Avril proposé par Stéphanie : Les herbes aromatiques.
La recette de rillettes de thon au basilic
Rillettes de thon au basilic
De délicieuses rillettes servies sur un lit d'avocat-poivron rouge
Portions verrines
Ingrédients
- 400 grammes Thon au naturel
- 3 c. à soupe Basilic haché
- 3 c. à soupe Crème
- 1 c. à café Moutarde
- 1 Citron(s) pressé
- 100 grammes Fromage de chèvre frais type Petit Billy
- 1 Avocat(s)
- 1 Poivron(s) rouge
- Paprika
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Egoutter le thon et l’émietter dans un cul-de-poule.
- Ajouter le fromage de chèvre frais, la crème, la moutarde, le jus d’un demi-citron, le basilic, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger.
- Couper l’avocat et le poivron rouge en petits dés et verser dessus le jus du demi citron restant.
- Répartir les dés citronnés dans les verrines puis les rillettes. Filmer et réserver au frais minimum une demi-heure avant de servir. J’ai rajouté un petit dé de poivron rouge pour la déco. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Tout à fait les verrines gourmandes que j’aime!!! Fraîches et goûteuses!
Bon lundi, Dine avec Sandrine
Merci. Bon début de semaine
Quelle jolie idée ces verrines…
Merci
Une entrée rafraichissante 🙂 bises et bon début de semaine !
Merci. Bon Lundi et bisous
très belle cette verrine, il n’y a que des choses que j’aime !!
Merci
une bien jolie verrine !
Merci
C’est une très jolie participation pleine de saveurs estivales ! J’écris ça tout en regardant le gros rideau de pluie qui tombe dehors LoL ! Au moins le soleil est sur mon écran avec tes jolies photos 🙂
Si ça peut te rassurer, le soleil n’est pas vraiment de la partie chez moi non plus aujourd’hui…lol
très jolie tes verrines et bien gourmandes !!! gros bisous ma belle
Merci. Bisous bisous
hummmmmm
Merci
en voilà de délicieuses verrines salées ! bisous
Merci Virginie. Bisous
Ce sont des verrines bien fraîches et délicieuses !
Bisous, Doria
Merci Doria. Bisous
elles sont très appétissantes tes verrines!!
Merci. Bisous
Une bonne idée pour un p’tit apéro sympa….
Bises.Valou.
Merci Valou
Bizz
de jolies verrines bien appétissantes tout e que j’aime, bises
Merci. Bises et bonne journée
sympa ces verrines fraîches et savoureuses
bonne soirée bisous
Merci Natt. Bisous
la periode ideale pour preparer des rillettes et la tienne est bien appetissante
grosse bise ma belle
Merci Samar. Bises
en voilà une délicieuse entrée
Merci
Une petite verrine tout en fraîcheur et saveurs ! Une belle idée pour l’été à venir ! Bonne journée bises
Il se fait attendre l’été, mais nous l’attendons tous . Bises
une belle tartinade, enfin je veux dire verrine, je m’y vois bien plonger des cressins ou tes petits crakers comme ceux dans ton article en dessus 🙂 hummmmmmmmmm en ce moment sur la blogo les petites recettes de l’apéros sont trop trop belles, gourmandes et fraîches 🙂
bisous et bon 1er mai
laurence
Oui, c’est la saison d’inviter les potes à prendre l’apéro sur la terrasse…lol
Bisous Laurence
de jolies verrines bien fraîches pour l’apéro, j’adore !
recette validée pour culino Versions 🙂 bisous ma belle :*
Merci. Bisous
Vous avez du vous régaler 😉 !!! Merci d’avoir participé 🙂 !!!
Merci à toi pour le thème
Tes verrines sont ultra succulentes ! Il y a tout ce que j’aime et franchement je n’aurais pas pensé à marier le tout ! Encore une bonne idée par là. ^^
Merci Graziella. Bisous