Légumes & féculents

Potatoes maison

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Parmi mes aides culinaires, il y a la fameuse friteuse magique, celle qui frit sans huile ou presque : l’Actifry®. Si pour les frites, elle ne parvient pas toujours à convaincre tout le monde, elle a trouvé sa place dans ma cuisine et me rend bien service. Parmi les recettes que j’aime réaliser avec, il y a celle des potatoes maison. Bien entendu, si vous n’avez pas cette friteuse sans huile, vous pouvez tout à fait cuire vos potatoes au four.

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Potatoes maison

Type de plat: Légumes & féculents
Matériel: Actifry
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Total: 30 min
Portions: 5 personnes
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Ingredients

  • 1000 g de pommes de terre
  • 2 càs d' huile d'olive
  • 1 càs de paprika
  • 1 càs d' herbes aromatiques (persil, thym, romarin...)
  • sel

Instructions

  • Laver les pommes de terre. Les couper en quartiers pas trop épais pour que la cuisson soit plus rapide et que les potatoes soient bien dorées.
  • Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre avec le paprika, l'huile d'olive et les herbes aromatiques de son choix.
  • Cuire 30 min. (Si vous n'avez pas la friteuse en question, une cuisson au four à 180°C fera tout aussi bien l'affaire, il faudra juste retourner les pommes de terre à mi-cuisson).
  • Saler en fin de cuisson. Servir aussitôt.

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