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Potatoes maison

Parmi mes aides culinaires, il y a la fameuse friteuse magique, celle qui frit sans huile ou presque : l’Actifry®. Si pour les frites, elle ne parvient pas toujours à convaincre tout le monde, elle a trouvé sa place dans ma cuisine et me rend bien service. Parmi les recettes que j’aime réaliser avec, il y a celle des potatoes maison. Bien entendu, si vous n’avez pas cette friteuse sans huile, vous pouvez tout à fait cuire vos potatoes au four.

potatoes
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Potatoes maison

Type de plat: Légumes & féculents
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Temps total 30 min

Matériel utilisé

  • Actifry
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Portions :5 personnes

Ingrédients
 

  • 1000 g Pomme de terre
  • 2 càs Huile d’olive
  • 1 càs Paprika
  • 1 càs Herbes aromatiques (persil, thym, romarin…)
  • Sel

Instructions

  • Laver les pommes de terre. Les couper en quartiers pas trop épais pour que la cuisson soit plus rapide et que les potatoes soient bien dorées.
  • Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre avec le paprika, l’huile d’olive et les herbes aromatiques de son choix.
  • Cuire 30 min. (Si vous n’avez pas la friteuse en question, une cuisson au four à 180°C fera tout aussi bien l’affaire, il faudra juste retourner les pommes de terre à mi-cuisson).
  • Saler en fin de cuisson. Servir aussitôt.
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