Quelques Grammes De GourmandisePour la 24ème édition du jeu Recettes autour d’un ingrédient, la marraine Florence a choisi la cannelle. Je vous propose donc de petits sablés bretons à la cannelle parce que j’adore ces biscuits, et que j’avais envie de les aromatiser avec cette épice qui sent bon les fêtes de fin d’année.
C’est chez Michelle que j’ai trouvé cette recette de sablés qui, à la base, étaient aromatisés à la vanille.
Ingrédients
- 4 Jaune(s) d’oeuf(s)
- 150 grammes Sucre semoule
- ½ càc de Cannelle en poudre
- 150 grammes Beurre salé mou
- 250 grammes Farine T45
- 1 càc de Levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les jaunes d’oeufs, le sucre et la cannelle.
- Ajouter le beurre pommade, et le mélange farine-levure préalablement tamisé. Bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Répartir la pâte dans les empreintes en lissant bien de façon à obtenir des sablés réguliers. (J’ai utilisé les empreintes petits cylindres de Demarle)
- Enfourner à 180°C et cuire 20min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Le Principe Du Jeu
Le jeu Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
- 1 Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
- 2 La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
- 3 Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
- 4 Les blogueuses qui veulent y participer contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
- 5 Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.
- 6 La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.
- 7 Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
- 8 La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
Les Participantes À Cette 24ème Edition
- Florence – Au Fil du Thym avec “Carpaccio de kakis, noix et cannelle”.
- Michelle – Plaisirs de la Maison avec “punch de Noël”
- Coco de Nice – Cuisine en folie – avec “Pommes au four, cannelle, spéculoos et amandes”
- Sylvie – La table de Clara avec “Tarte aux pommes à la cannelle”
- Mignardise et compagnie avec “Comme un cinnamon roll feuilletée”
- Michelle – Croquant, Fondant, Gourmand avec “Soupe orange carottes-cannelle”
- Séverine de Maman, ça débordeavec “Gâteau sans œuf sans beurre à la cannelle”
- Emeline Vite fait Bien fait cuisine avec “Moussaka très cannelle “
- Christelle – La cuisine de poupoule avec “Salade d’oranges à la cannelle et fleur d’oranger”.
- Soulef – Amour de cuisine avec “Tiramisu aux pommes à la cannelle”.
- Thithoad – Les délices de Thithoad avec “sauté de veau à la cannelle en cocotte minute”
- Danielà – Quelque part en Provence avec “Compotée de fruits secs au miel et cannelle”
- Isabelle – Quelques grammes de gourmandise avec “Sablés bretons à la cannelle”
- Gabrielle – Petite cuillère et charentaises avec “Chocolat orange cannelle”
- Samar – Mes inspirations culinaires avec ” Chocolat chaud à la cannelle caramélisé”
- Nathalie – Cuisine Voozeenoo avec “Palmiers à la cannelle”
- Jackie – Jackie cuisine avec “Gâteau aux épices, bananes et caramel”
- Salima – C’est Salima qui cuisineavec “Roulés à la cannelle”.
- Fabienne – Famoh avec “Brioches cannelle”
- Samia – Nuances Culinaires avec “le café cannelle
- Julie – Passion Cuisine de Julie avec “biscuits extra fondants à la cannelle”
- Marion – Cuisine chez la Marmotte avec “Sablés au rhum et à la cannelle. “
- Delphine – Oh la gourmande avec “Pommes Spéculos et cannelle”
- Martine – 0- kilomètres avec “crème citron cannelle”
- Dyen – Tout simplement fait maison avec “Beignets aux pommes”
- Christelle – Toque de choc – avec « Crèmes aux oeufs à la cannelle »
Des Sablés Bretons… et en plus à la cannelle…une délicieuse association ! Bizz
Ils me plaisent tes sablés, j’adore la cannelle.
Sympas ces petits sablés !
Belle soirée,
Gabrielle
Hummm, j’adore les sablés. Avec cet épaisseur, çà donne envie ! J’imagine le croquant…
miam ! c’est une très bonne idée ! j’en avais fait avec du 4 épices pour une verrine de noël ! j’avais beaucoup aimé !
Excellente idée que cette variation festive à la cannelle. C’est vrai que les sablés bretons sont à la base excellents 🙂
idéal pour un goûter gourmand ! bises
Ah le goût de la cannell en hiver.. Que c’est bon!
coucou Isabelle
un vrai regal tes petits sables j’adore le parfum de la cannelle et le beurre sale
mille merci pour ta fidelite au jeu
grosse bise
Ils font terriblement envie 🙂
Ils sont très gourmands tes sablés, ça donne envie ! Je te souhaite une bonne année, plein de bonnes choses pour toi et ta famille
Gros bisous Isa
Merci Manue. Bisous
hum delicieux sablés bretons à la cannelle, parfaits pour accompagner mon café. bonne soirée
Merci. Bises
Les sablés bretons c’est déjà tellement bon avec leur bon goût de beurre ! avec l’ajout de cannelle ce doit être terrible aussi ! une belle façon de les revisiter ! gros bisus
Merci. Bisous
idéal avec un bon café
bises
Humm, ils me laissent rêveuse tes sablés. Je salive mais…je vais attendre un peu car les fêtes ont laissé quelques traces. Bises Isabelle
j’adore les sablés bretons et quelle bonne idée de les parfumer à la cannelle
bisous Isabelle
Ils doivent être délicieux ces sablés.
Bonne année
Merci
j’adore ces biscuits ! bravo pour l’ajout de cannelle
ils seront encore meilleurs
merci pour le partage
bisous, bonne soirée et bonne année
Merci Coco
ils sont bien gros pour les gourmandes comme moi !
La photo est trompeuse. ce sont de mini sablés mais ils sont épais en effet
Belle participation gourmande. Belle année 2017
Dyen
Hum, délicieux ces petits palets.
Voilà de joli sablé
Bonne journée
bises
J’adore les sablés bretons mais en plus s’ils sont délicatement parfumés à la cannelle je craque encore plus. Belle journée et meilleurs Voeux pour 2017
Super cette recette de sablés bretons ! Je m’en fait livrer toujours une gargaison à Noel en attendant de retourner dans ma Bretagne, masi il faudrait que je les fasse moi-meme c’est vrai ! Cette pointe de cannelle est assurément une réussite !
Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année Isabelle, à toi et tes proches
Graziella
Merci Graziella. Bisous
Très tentants ces sablés !
Un régl avec ce parfum de cannelle! Meilleurs vœux pour 2017. Bisous Isabelle
Merci Michèle
Sympa avec le café 🙂
Une très jolie recette! bonne journée
Hum ils sont très sympas tes petits sablés, bien réconfortants
Bises et bonne journée
Humm ! Quelle bonne idée ces sablés parfumés à la cannelle ! Je sens d’ici leur doux parfum… 🙂 Bises
Oui, la cannelle a une odeur envoutante.
jolis biscuits !!
Humm ils ont l air délicieux ! Très belle journée