Mocaccino au Thermomix

Le mocaccino est  une boisson italienne composée de café, de chocolat et de mousse de lait. Gourmande et réconfortante, cette boisson me semble tout à fait cadrer avec le thème choisi par Aurore pour la 41ème édition de la Bataille Food.

mocaccino

Si comme moi, vous aimez le mariage du chocolat chaud avec le café sans oublier un peu de gourmandise avec la mousse de lait, vous apprécierez alors aussi ce breuvage. C’est sur l’espace recettes de Vorwerk que j’avais  trouvé cette recette. J’ai donc préparé mon mocaccino au Thermomix. J’ai également utilisé un mousseur de lait pour la mousse que j’ai ensuite agrémentée d’un peu de cacao non sucré.

mocaccino

Mocaccino

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TYPE DE PLAT Goûter
CUISINE Italienne
Cuisson 7 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients
 

Pour la mousse

Pour la déco

  • 2 c. à café Cacao non sucré

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le chocolat et mixer 10sec/vit.10
  • Racler les parois du bol, puis ajouter le lait et la tasse de café. Programmer 6min30/80°C/vit.3
  • A la sonnerie, mixer 30sec/vit.8
  • Répartir dans deux grandes tasses.
  • A l’aide d’un mousseur à lait, faire mousser le lait entier puis le rajouter sur la boisson chaude. (j’utilise mon Aeroccino de Nespresso)
  • Juste avant de servir, saupoudrer le cacao  non sucré sur la mousse.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

Petit Rappel Sur La Bataille Food

bataille food 41

La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du blog Bistro de Jenna et qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. Chaque premier mercredi du mois, à 18 heures, les participant(e)s publient leur recette sur leur blog et/ou page facebook. Le but est tout simplement de s’amuser, créer, inventer et partager en respectant le thème précis avec les deux ingrédients imposés.

Pour cette Bataille Food #41, le thème est “Boissons Réconfortantes” avec deux règles à respecter:

  • Il faut que la boisson soit chaude
  • Il faut associer à cette boisson une mousse, une chantilly ou un espuma etc… bref quelque chose d’onctueux et réconfortant

23 réflexions au sujet de “Mocaccino au Thermomix”

  1. coucou Isabelle
    qu’est ce qu’il a l’air boooon j’adore les boissons chaudes fait maison on peut y ajouter notre touche ahhh la chantilly est incontournable pour moi hihihih
    grosse bise

    Répondre
  2. Superbe découverte !! je l’apprécierais à coup sûr en revenant de promenade avec ce temps bien froid ! c’est agréable pour se réchauffer et c’est délicieux ! merci Isabelle ! gros bisous

    Répondre

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Evaluation de la recette