Ce pain au chorizo est parfait pour les amateurs de chorizo. Ca tombe bien car c’est le cas de la plupart des membres de ma petite tribu.
Un de mes fistons n’a pas toujours le temps d’aller au restaurant universitaire. Comme il préfère les sandwiches aux salades, je lui prépare de temps en temps des en cas.
J’en ai donc profité pour réaliser cette recette de pain simple et rapide repérée il y a quelques années sur le blog Aux papilles.
Une recette de pain sans pétrissage
Si je parle de recette facile, c’est que ce pain est sans pétrissage. Il vous suffit donc de mettre tous les ingrédients dans un récipient et de les mélanger sans pétrir longuement.
Pour que la levure commence à jouer son rôle, une levée d’ une quarantaine de minutes sera nécessaire.
Il ne vous restera alors plus qu’à façonner votre pain (en 4 pains individuels pour moi) et d’enfourner.
Vous pouvez tout à fait choisir de garder vos pains “nature” ou de les agrémenter d’autre chose que du chorizo. Je pense qu’une version aux noix peut être très sympa par exemple.
Dans tous les cas, je pense que vous serez d’accord avec moi pour dire que cette recette n’a rien de compliqué. Et le résultat est très sympa.
Vous trouverez également sur le blog une autre recette de pain sans pétrissage avec un temps de levée plus long. Je l’utilise notamment pour faire mes baguettes.
Avec mes petits pains au chorizo , je participe à la Bataille Food #118 dont le thème est: “Les Pains”.
En effet, Laurence du blog Plaisir et équilibre a été nommée marraine de cette 118ème Bataille Food par Nessa du blog Baking with Nessa , marraine de la précédente édition.
Elle a donc choisi le thème “Les pains” pour ce défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook de la Bataille Food.
La recette du pain au chorizo
Pain au chorizo
Ingrédients
- 500 grammes Farine
- 1 sachet(s) Levure de boulanger déshydratée
- 315 grammes Eau tiède
- 1 c. à café Sel fin
- 1 c. à soupe Huile d’olive
- 160 g Chorizo coupé en dés
Matériel utilisé
- 1 Plaque(s) de cuisson
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Filmer le bol et le mettre dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air pendant 40 minutes.
- Préchauffer le four à
220 °C - Verser ensuite la pâte sur le plan de travail enfariné, et rajouter un peu de farine sur le dessus. Avec la paume de la main, aplatir le pâton, le replier sur lui-même et lui donner la forme d'une sorte de boudin de 32 cm environ.
- Couper en quatre pâtons égaux. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile type Silpain®
- Enfourner à four chaud (avec éventuellement un petit ramequin plein d'eau au fond du four) et cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.
tes petits pains sont bien tentants
bonne journée
Merci
Belle soirée à toi
Avec du chorizo, ton pain doit avoir très bon goût
Bises
Merci. Oui, il était bien parfumé
Bises
Un délice ces pettis pains et avec du chorizo le petit plus très gourmand. Bises Isabelle.
Merci. On aime beaucoup le chorizo à la maison
Bises
moi qui adore le chorizo je me régal avec ton pain
bonne journée
bisous
Merci
Bisous
Oh comme il est beau. C’est une belle réalisation. Bisous.
Merci
Ces petits pains plairaient beaucoup à mon mari ! J’aime bien la recette du pain magique, j’en fasse souvent à une époque. En ce moment, je suis plus pain de mie.
Merci Marion. Belle soirée
En sandwich ou à l’apéro, ces petits pains faciles et rapides à faire ont tout pour plaire ! En plus je suis une grande fan de chorizo , succès garanti ici ! Merci beaucoup pour cette belle participation ! Bisous
Merci Laurence, ton thème m’a permis de faire de belles découvertes culinaires
Bisous
Voilà des pains qui ne demandent qu’à être dégustés!
Merci. Le tien est prévu pour ce dimanche (l’idée de la bière m’a plu)
Chez moi ils ne sont pas très fan du chorizo mais tellement goulus de pain que je suis persuadée qu’ils ne refuseraient pas de croquer dans ces bons p’tits pains que j’imagine parfaits avec un peu de charcuterie voire même un bon plateau de fromages !
Bon début de soirée Isabelle. Bizh. Viviane
C4est effectivement notamment avec du fromage que je l’ai proposé
Bises
très jolis pains bien l’idée de mettre du chorizo dedans
une bonne soirée bises
Merci Guy
Tu n’as même pas besoin de le garnir, il se mange parfaitement ainsi bien chaud, il a dû vous régaler, bisous
Merci Zika. Bisous
C’est vrai qu’il doit être délicieux ce pain ! Bises
Merci. Bonne soirée
Humm!! J’imagine le délice!
Merci
Sympa ce pain !!
Merci
bonne idée ce pain au chorizo , j’aime !
bisous
bonne soirée
Merci Coco
J’aime beaucoup les pains farcis, ils sont délicieux à grignoter pour pour en faire un sandwich.
Bon week-end, bisous
Merci. Bon week end à toi aussi
un pain qui semble bien gourmand
Merci
J’aime bien faire ce pain sans pétrissage, tu l’as rendu bien gourmand avec cet ajout de chorizo, un régal ! Bisous
bravoooooooo pour ce bon partage , bizzzzzzzzzzz