Je vous ai parlé proposé récemment des petits pains cocotte. Aujourd’hui, je vous dévoile la recette dans laquelle je les ai utilisés. Sachant que mes loulous adorent les oeufs cocotte, j’ai décidé de leur proposer une version d’oeuf cocotte façon pain surprise. Ils ont juste regretté que je n’en ai pas fait une plus grosse quantité.
Ingrédients
- 8 petits pains
- 8 oeufs
- 8 c. à café de lardons fumés
- 8 c. à café de fromage frais bombées
- sel & poivre
- emmental râpé
- 5 g de beurre
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Découper un chapeau à chacun des petits pains. Réserver les chapeaux qui vont servir pour les mouillettes.
Creuser l'intérieur des pains à l'aide d'une cuillère à café.
Faire revenir les lardons fumés à feu vif dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
Déposer une cuillère de fromage frais au fond de chaque petit pain, puis ajouter une cuillère de lardons dorés.
Casser délicatement un oeuf dans chaque petit pain.
Saler, poivrer et ajouter un peu d'emmental râpé.
Disposer les petits pains garnis sur une plaque de cuisson
Découper les chapeaux en bâtonnets. Tartiner d'un peu de beurre et déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat.
Enfourner les deux plaques de cuisson dans le four à 200°C pendant 10 min en veillant à ce que la plaque de mouillettes soit la plus près du grill.
Déguster aussitôt sorti du four.
Très sympas ces ptits pains et bien garnis avec de « vrais » oeufs!
Bizz
génial cette présentation !
Merci
On adore à la maison c’est super gourmand
Bises et belle journée
Merci. Bises
j en fait souvent sa plait bien aussi hummmmmmmmmmmm
Mes loulous adorent!!
C’est mignon tout plein et vraiment une bonne idée pour se régaler
Merci
j en avais fais et c’est trop bon,
Je suis bien d’accord. Bisous
Bonjour Isabelle,
Encore une très jolie recette que vous nous faites partager à tester d’urgence.
Bises.
Merci André
Une bien jolie présentation pour ces oeufs cocote!
Merci
Jolie présentation dans le pain, ça change du ramequin.
Et ça fait moins de vaisselle à laver…lol
Ils sont super gourmands ces petits pains garnis. Je comprends qu’ils aient eu du succes ! Bises
Merci
Une bonne recette bien réconfortante !
Merci
Voilà qui donne faim ce petit pain et cet oeuf!! Miam
Merci
hiummm c’est trop bon
bisous
[…] d’ailleurs déjà proposé différentes recettes sur le blog (comme par exemple l’ oeuf cocotte façon pain surprise ). Cette fois-ci, j’ai opté pour une version d’oeuf cocotte à la crème et à […]