Muffins moelleux aux 3 chocolats

Cela faisait longtemps que je n’avais pas proposé à mes gourmands des muffins au goûter. Cette fois-ci, j’ai décidé de leur préparer ces muffins moelleux aux 3 chocolats.

C’est simple à faire, vite fait et toujours très apprécié, surtout quand il y a beaucoup de chocolat!

Muffins aux trois chocolats
Muffins aux 3 chocolats

Pour cette version, je me suis largement inspirée de la recette partagée par Anne sur son blog Papilles & Pupilles. J’ai juste légèrement diminué la quantité de sucre et de levure.

Mais j’ai surtout choisi d’utiliser un mélange de 3 sortes de chocolat (noir, au lait et blanc). Avec ce trio gagnant, c’est le succès garanti!

Muffins moelleux aux 3 chocolats
Muffins moelleux

Bien entendu, vous pouvez opter pour une autre garniture (fruits secs, fruits confits…). A vous de laisser parler votre gourmandise!

La recette de muffins moelleux aux 3 chocolats

Recette de muffins moelleux

Muffins moelleux aux 3 chocolats

Un grand classique du goûter riche en chocolat.
4 de 2 votes
TYPE DE PLAT Goûter
CUISINE Américaine
Préparation 10 minutes
Cuisson 18 minutes
Portions 12 muffins

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Moules à muffins

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, puis mélanger.
  • Dans un second saladier, mélanger au fouet les œufs, le lait, la vanille liquide et le beurre préalablement fondu.
  • Faire un puits au centre du mélange à base de farine. Y verser progressivement le mélange liquide tout en remuant.
  • Incorporer à l'aide d'une spatule le mélange des trois chocolats.
  • Répartir dans les caissettes (ou empreintes) à muffins en veillant à ne remplir qu'aux ⅔ .
  • Ajouter éventuellement quelques pépites supplémentaires sur le dessus de chaque muffin.
  • Enfourner à 180°C et cuire 18 à 20 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Recette de muffins moelleux

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Nuggets au four

15 réflexions au sujet de “Muffins moelleux aux 3 chocolats”

  1. Des petits muffins bien gourmands pour le goûter !
    Je suis la nouvelle marraine du Foodista Challenge, j’ai publié le thème sur mon blog, serais-tu tentée d’y participer ?
    Bonne journée, bises.

    Répondre
    • Merci de ton invitation Marion. J’ai toujours adoré participer à ce type de challenge interblog. J’ai arrêté depuis quelques temps mais je vais aller voir ton thème, et je m’inscrirai avec plaisir!
      Bises

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Evaluation de la recette