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Muffins aux corn-flakes

Voici une petite recette de muffins aux corn-flakes que je fais parfois avec mes garçons (et ma fille de deux ans qui nous surveille avec son petit tablier de cuisine). Elle est toute simple à réaliser.

muffins aux cornflakes
Muffins aux corn-flakes

Ces muffins se mangent avec gourmandise, car les céréales les rendent croquants sous la dent.

muffins aux cornflakes

Muffins aux corn-flakes

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Temps total 25 min
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Ingrédients

  • 150 g Céréales type cornflakes
  • 100 g Chocolat à pâtisser
  • 150 g Beurre
  • 3 Oeuf(s)
  • 50 g Sucre en poudre
  • 30 g Farine
  • 1 sachet Levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mixer les céréales. Réserver.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
  • Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.
  • Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le beurre fondu, le sucre, les céréales mixées, la farine et la levure.
  • Incorporer le chocolat fondu. Puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
  • Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
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