Voici une petite recette de muffins aux corn-flakes que je fais parfois avec mes garçons (et ma fille de deux ans qui nous surveille avec son petit tablier de cuisine). Elle est toute simple à réaliser.
Ces muffins se mangent avec gourmandise, car les céréales les rendent croquants sous la dent.
Muffins aux corn-flakes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les céréales. Réserver.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
- Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.
- Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le beurre fondu, le sucre, les céréales mixées, la farine et la levure.
- Incorporer le chocolat fondu. Puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
- Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Il a l’air bien bon ce muffin…