Quelques Grammes De GourmandiseVoici une petite recette que je fais parfois avec mes garçons (et ma fille de deux ans qui nous surveille avec son petit tablier de cuisine). Elle est toute simple à réaliser. Ces muffins aux corn-flakes se mangent facilement avec gourmandise, car les céréales les rendent croquants sous la dent.
Ingrédients
- 150 g de céréales (type cornflakes)
- 100 g de chocolat (à pâtisser)
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de sucre (en poudre)
- 30 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les céréales. Réserver.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
- Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.
- Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le beurre fondu, le sucre, les céréales mixées, la farine et la levure.
- Incorporer le chocolat fondu. Puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
- Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Il a l’air bien bon ce muffin…