Biscuits & Petites Douceurs Recettes du Monde

Muffins aux corn-flakes

muffins aux cornflakes

Voici une petite recette que je fais parfois avec mes garçons (et ma fille de deux ans qui nous surveille avec son petit tablier de cuisine). Elle est toute simple à réaliser. Ces muffins aux corn-flakes se mangent facilement avec gourmandise, car les céréales les rendent croquants sous la dent.

 muffins aux cornflakes

 

muffins aux cornflakes

Muffins aux corn-flakes

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
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Ingredients

  • 150 g de céréales type cornflakes
  • 100 g de chocolat à pâtisser
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mixer les céréales. Réserver.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
  • Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.
  • Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le beurre fondu, le sucre, les céréales mixées, la farine et la levure.
  • Incorporer le chocolat fondu. Puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
  • Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!

 

 

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