Voici une petite recette de muffins aux corn-flakes que je fais parfois avec mes garçons (et ma fille de deux ans qui nous surveille avec son petit tablier de cuisine). Elle est toute simple à réaliser.
Ces muffins se mangent avec gourmandise, car les céréales les rendent croquants sous la dent.
La recette des muffins aux corn-flakes
Muffins aux corn-flakes
Ingrédients
- 150 grammes Céréales type cornflakes
- 100 grammes Chocolat à pâtisser
- 150 grammes Beurre
- 3 Oeuf(s)
- 50 grammes Sucre en poudre
- 30 grammes Farine
- 1 sachet(s) Levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les céréales. Réserver.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserver.
- Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.
- Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le beurre fondu, le sucre, les céréales mixées, la farine et la levure.
- Incorporer le chocolat fondu. Puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins.
- Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Il a l’air bien bon ce muffin…