Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose de découvrir le gâteau que j’ai préparé pour la kermesse de l’école de ma fille. Il s’agit d’un moelleux au chocolat au lait ribot. J’utilise beaucoup le lait ribot pour préparer mes faisselles ou pour mes brioches. Il apporte un moelleux indéniable. Cette fois-ci, c’est donc dans une pâtisserie au chocolat que je l’ai utilisé, et j’avoue que le moelleux était encore plus moelleux (si, si , je vous assure, c’est possible!).
Par contre, si j’ai respecté à la lettre la recette que j’ai trouvée sur le blog de Christelle, je l’ai trouvé un peu trop sucré à mon goût, mais il faut dire que j’ai tendance d’ordinaire à mettre peu de sucre dans mes desserts. Ce gâteau étant destiné à la kermesse, et donc plutôt à des enfants, j’ai préféré garder la version plus sucrée pour que cela leur plaise.
Ingrédients
- 200 g de chocolat (noir)
- 80 g de beurre
- 200 ml de lait (ribot)
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de sucre
- 1 càc d' extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes. Lisser la préparation, puis incorporer le lait ribot.
- Ajouter ensuite les oeufs un à un. Mélanger pour obtenir une préparation bien homogène.
- Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, la levure et le sucre. Y incorporer la préparation chocolatée, ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger le tout.
- Verser dans le moule (un moule à savarin cannelé pour moi), puis enfourner à 180°C et cuire 40 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Comme vous l’avez sûrement remarqué, je ne suis pas très présente sur la toile depuis quelques jours. Entre mes deux grands futurs lycéens qui sont déjà en vacances depuis une semaine, et leur petite soeur qui l’est officiellement depuis hier soir, je me suis naturellement un peu éloignée de mon ordinateur. Mes publications seront d’ailleurs un peu plus espacées durant les deux mois qui viennent. Je serai en mode “maman poule qui s’occupe de ses trois loulous en vacances”. Je resterai néanmoins toujours présente, mais en pointillés.
Bonnes vacances aux juilletistes, et courage aux aoutiens dont le tour viendra aussi bien vite.
il a l’air bien moelleux en effet ce gâteau ! bises
Merci
Je l’ai fait aussi et il est extra.
Profites bien de tes petits
Bisous
Merci Sylvie. Mes aînés ont grandi si vite (15 ans déjà) que j’essaye de profiter à fond d’eux et de leur petite soeur
Bisous
En tout cas, une chose est sûre, c’est qu’on a envie de se jeter dessus pour le manger tout cru!
C’est un très joli moule, en plus!
Bizz
Merci. Bizz et bon week end
Humm, un plaisir pour les pupilles ce gâteau, et un délice pour les papilles.
Je n’ai encore jamais utiliser du lait ribot faut que j’essaye une fois…. lorsqu’il fera moins chaud.
Excellente vacances.
Bon week-end
Bisous.
C’est à tester au moins une fois. Tu me diras ce que tu en penses
Bisous
J’en prendrais volontiers un bout.
Merci
magnifique !
Merci
Très beau ton moelleux ! Le lait robot fait vraiment des merveille en cuisine.
Je suis bien d’accord
Oh j’en veux bien une petite part pour mon goûter il a l’air terrible
Bises et bon week end
Merci. Bon week end à toi aussi. Bisous
Un gâteau bien gourmand qui a dû faire le bonheur de petits gourmands à l’école. J’utilise également beaucoup le lait ribot notamment dans les brioches. Bonnes vacances avec tes loulous moi c’est ma petite fille d’amour que je vais avoir dès Lundi pour une semaine puis fin juillet et deux semaines en août. Du bonheur du haut de ses 4 ans. Bisous Isabelle
Profite bien de ta puce. Bisous
Moi je te crois Isabelle ! pour l’avoir utilisé à plusieurs reprises j’ai constaté la différence ! Ton gâteau a du partir bien vite car les enfants adorent le chocolat et avec ce moelleux ils devaient être comblés ! merci à toi. gros bisous
Merci Claudine. Bisous
Très joli gâteau !!profite bien de tes loulous !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Merci. Bisous
Je ferais bien une petite pause chocolat autour de ton moelleux!!! Bon dimanche
Merci
Moi aussi je suis adepte du lait ribot dans mes gâteaux, le moelleux est incomparable !! De bonnes vacances avec tes petits, profite !! Bisous Isabelle
Merci Brigitte. Bisous
Il est magnifique ce gâteau : avec le lait ribot il doit être hyper moelleux, les enfants ont dû être contents !! Bonnes vacances, bisous
Qu’il doit être bien moelleux ton gâteau, une version à essayer bientôt 🙂 bisous Isabelle et belle soirée
J’espère qu’il te plaira. Bisous
Lait ribot acheté !!! Je n’ai jamais pâtisser avec du lait ribot !
Youpi, je teste ça très vite !