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Mendiants

Comme moi, vous êtes peut-être en plein préparatifs pour demain soir. Entre les différentes préparations à réaliser, quoi de mieux que quelques douceurs chocolatées rapides à réaliser et typiques des fêtes de fin d’année : les mendiants. J’ai trouvé une recette super simple sur le site de Marmiton. En plus, ces gourmandises sont personnalisables à souhait!

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Mendiants

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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs

Ingrédients

  • 200 g de chocolat (noir (Guanaja de Valhrona pour moi))
  • fruits secs (( raisins secs, amandes, abricots secs, raisins secs imbibés de rhum))
  • sucre (doré ou argenté)

Instructions

  • Mixer le chocolat pour qu’il fonde plus facilement.
  • Le faire fondre au bain-marie en veillant à ne pas chauffer au-delà de 40°C.
  • A l’aide d’une cuillère, étaler le chocolat en petits ronds de quelques centimètres de diamètre.
  • Déposer un mélange de fruits secs avant que le chocolat ne durcisse.
  • Laisser refroidir dans une pièce fraîche (ou à défaut au réfrigérateur) avant de déguster.
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Evaluation de la recette




21 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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