Appréciant les desserts au café et les cookies, je me suis laissée tenter par la recette des cookies au café. Malgré le grand boum des préparatifs du réveillon, je n’oublie pas ma participation à l’escapade en cuisine. Cette fois, le thème était “Des biscuits ? Un peu, beaucoup, à la folie !”. Je devais piocher une recette sur le blog de La grandepages tandis que Pomme venait piocher chez moi.

Je vous souhaite une excellente soirée de réveillon et tous mes voeux pour 2014!

La recette des cookies au café

Cookies au café

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Type de plat Biscuits & Petites Douceurs

Cuisine Américaine

Préparation 10

Cuisson 15

Ingrédients

60 grammes Beurre
60 grammes Sucre cassonade
100 grammes Farine
½ sachet Levure chimique
1 Oeuf(s)
2 c. à soupe Extrait de café
60 grammes Chocolat noir

Instructions

Préchauffer le four à 160°C
Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
60 grammes Beurre, 60 grammes Sucre
Ajouter la farine, la levure puis l’oeuf. Mélanger le tout.
100 grammes Farine, 1/2 sachet Levure chimique, 1 Oeuf(s)
Ajouter le café et le chocolat coupé en morceaux plus ou moins gros.
2 c. à soupe Extrait de café, 60 grammes Chocolat
A l’aide d’une cuillère, former des boules sur une toile type silpat déposé sur la plaque du four.
Enfourner à 160°C et cuire 15 min..
Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster!