Quelques Grammes De GourmandiseAprès une pause de quelques jours sans publication et une fête d’anniversaire pour les 5 ans de ma fille avec sa dizaine de copains et copines, je partage avec vous l’un de ses gâteaux d’anniversaire. C’est la fameuse mare aux cochons que j’ai pu voir sur de nombreux blogs et que j’avais découvert grâce à mon amie Toinette Coco.
J’avais trouvé l’idée très sympa, mais je ne m’étais jamais décidée à la réaliser. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site de Marmiton qui utilisait une base de gâteau au yaourt tout simple.
Je me suis ensuite bien amusée à réaliser mes petits cochons qui ont fait leur effet auprès de ma fille et ses ami(e)s.
Ingrédients
Pour le gâteau au yaourt aux pépites de chocolat :
Pour la mare de boue (ganache au chocolat)
Pour la déco
- 1 sachet de Chocolat en barres type mini Kitkat
- ½ pain de Pâte d’amande rose
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposer un cercle à pâtisserie sur une plaque allant au four recouverte d’une toile type silpat.
- Beurrer l’intérieur du cercle, puis y verser la pâte.
- Cuire à 200°C env. 30 à 35 min.
- Laisser refroidir sur une grille.
Pour les “popotins” des cochons qui ont plongé dans la boue :
- Faire une première boule de pâte d’amande de taille moyenne dans laquelle on fera une raie à l’aide d’un cure dent.
- Puis, avec une toute petite boule de pâte, réaliser un petit “serpent” que l’on façonne en tire bouchon avant de le poser sur le derrière du cochon.
Pour les cochons qui baignent dans la boue, ventre en l’air:
- Faire une première boule de taille moyenne pour le ventre dans la quelle on fera un petit trou avec le cure dent pour le nombril.
- Faire ensuite une deuxième boule légèrement plus petite pour la tête dans laquelle on fera deux petits trous pour les yeux (on peut éventuellement ajouter des pépites de chocolat pour faire des yeux marrons)
- Réaliser ensuite une toute petite bille de pâte, puis l’aplatir pour obtenir un tout petit cylindre qui va former le groin qu’on place au centre de la tête. Y faire deux petits trous pour les narines.
- Réaliser ensuite deux tout petits cônes de pâtes qu’on pliera afin de faire les oreilles du cochon.
- Terminer avec 4 petites billes de pâte sue lesquelles on fera un trait avec le cure dents afin de former les 4 pattes.
Montage du gâteau
- Préparer la ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat avec le beurre et la crème.
- Coller un à un les mini Kitkats tout autour du gâteau à l’aide de la ganache.
- Lorsque le gâteau est entièrement encerclé de Kitkats, verser alors le reste de la ganache sur le dessus du gâteau pour réaliser la mare de boue.
- Déposer les différents éléments représentant les cochons sur cette mare.
- Entourer le gâteau d’un ruban pour bien tenir les éléments autour du gâteau (et pour le côté esthétique).
- Réserver au réfrigérateur quelques heures afin que la ganache se fige et tienne bien les barres chocolatées tout autour du gâteau.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Très bon
Super beau et bon….
Très original et simple à faire merci…
Bonjour,
J’ai de gros doutes. sur la ganache…
vous êtes sûre de la quantité de chocolat et de crème liquide pour la ganache?
Parce que j’ai eu une belle soupe au chocolat! :-/
A mon avis, il y a soit trop de crème liquide, soit trop peu de chocolat…
Bonjour,
Je vous confirme la quantité de 200 g de chocolat noir et 200 ml de crème. La ganache épaissit en refroidissant. Je peux vous assurer que je l’ai réalisé pour différents desserts sans souci. Peut être avez vous utilisé du chocolat au lait, et dans ce cas là il faut effectivement diminué la quantité de crème. Bonne fin de journée
Troop cool je voulais le faire depuis longtemp et maintenant c’est fais merci
Merci à vous
Coucou,
Un petit mot pour te remercier sur le tutoriel du gâteau que je viens de piquer. Nous avions un anniversaire à la maison, et un peu d’humour était le bienvenu. Par contre, comme c’est pour un adulte, j’ai changé l’intérieur (biscuit + mousse choco + mousse café) , mais pour le dressage, surtout des cochons , je te remercie pour tes conseils. 😉
Je mettrais un lien vers ton billet quand je l’enverrais sur le blog, [ mais sans doute pas avant un mois..]
Merci pour ton mot. Ta version café chocolat devait être très bonne. J’apprécie énormément les desserts au café et café et chocolat se marient à merveille. Bises
Bonjour, bravo pour cette recette! Le visuel est vraiment top! je vais me laisser tenter. J’ai juste besoin de deux infos: quel format de moule faut il prendre? et quand vous parlez de toile sylpa, puis je remplacer par du papier sulfu?
Merci
Bonjour, Merci pour le compliment. Pour le cercle à pâtisserie utilisé, il est de 22 cm de diamètre, mais vous pouvez tout à fait changer le diamètre (cela changera juste la hauteur du gâteau). La toile silpat peut bien sûr être remplacée par du papier sulfu sans porblème.
Bonne journée
Bonjour,
J’aimerais faire le gâteau pour l’anniversaire de mon fils.
Quelle taille de moule as tu utilisée??
Ton gâteau est magnigique!!!
Merci!!
Merci. J’ai utilisé un cercle en inox réglable diamètre de 20 cm.
Trop mignons et gourmand ! ma louloute aurait adoré aussi ! et puis qu’est-ce qu’il est gourmand dis donc, bisous
Merci
J’admire ton savoir faire, je ne sais pas si j’aurai le talent pour la réaliser 😉
magnifique, tout simplement magnifique !!!
J’adore
Je te souhaite une bonne journée. Bises
très admirative face a ce genre de réalisation!: bravo ça donne très envie de croquer dedans!: bonne soirée
oh c’est marrant ça!!
Absolument adorable ce gâteau petits cochons ! J’adoooore, il est superbement réalisé 🙂
c’est pourtant pas la premier fois que je croise cette marre aux cochons mais ça me fait bien rire à chaque fois!!! gros bisous ma belle
Ta fille devait être ravie avec ce gâteau, c’est drôlement chouette !!!! Et bien gourmand 🙂
Bisous Isa
Il est vraiment très beau ton gâteau 🙂 bravo !
Bisous ma belle :*
Trop rigolos ces petits cochons bravo!!!!
Merci
roh quel beau gâteau, les enfants ont dû être bien content 🙂 un joyeux anniversaire à ta puce !
Gros bisous à vous deux
Merci pour elle
Eh bien dis donc Isabelle ton gâteau n’a rien à envier de tous ceux que j’ai vu jusqu’ici ! Tes petits cochons sont admirablement bien faits et ton gâteau : une pure merveille !! un joli gâteau d’anniversaire pour des enfants qui adorent le chocolat ! bon anniversaire avec un peu de retard à ta petite chérie ! gros bisous Isabelle !
Merci et plein de bisous
Elle me tente bien cette marre au cochon, je ne l’ai pas encore réalisé..Mais bientôt elle sera à notre table.
J’espère qu’elle sera aussi belle que la tienne
Bises
Merci
ça fait toujours son petit effet !
Wow comme il est beau et réussi ! Il a dû faire sensation !!
Bon dimanche, bises.
Oui, il a bien plu
holala !! qu’il est beau celui-là ! hop dans mon “collectionneur” ! dès que ma fille aura perdu ses nombreux kilos en trop, pour son prochain anniv par exemple !!!! ils sont bien brillants ces petits cochons, as-tu fait quelque chose à la pâte d’amande ? et tu ne l’as pas faite au Momix ?
Coucou Vero, non, je n’ai rien fait a la pate d’amande. Bisous
superbe gâteau ! joyeux anniversaire à ta fille ! bisous
Merci
Superbe réalisation ! Bravo !
une mare aux cochon bien gourmande
un joyeux anniversaire à ta puce
bonne soirée bisous
Merci pour elle
Trop chouette !! J’adore !!
Super joli ce gateau
Merci
c’est trop mimi
Joli !!!