Quelques Grammes De GourmandiseAlors que je cherchais une recette correspondant au thème de la 9ème édition du CataCookingChallenge dont la marraine est Martine, je suis “tombée” sur ce délicieux gâteau aux pommes appelé la grimollée du Poitou. Pour la petite histoire, ce gâteau était autrefois cuit sur des feuilles de chou dans les fours à pain après la fournée.
Ce gâteau a fait l’unanimité, et si vous aimez vous aussi les gâteaux aux pommes avec une petite touche de rhum, je suis sûre que vous apprécierez également cette grimollée ultra simple à réaliser.
Ingrédients
- 3 grosses pommes
- 7 c. à soupe de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 c. à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 3 c. à soupe d' huile
- 3 c. à soupe de rhum (ambré)
- 5 c. à soupe de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les oeufs, puis l'huile et le rhum.
- Incorporer progressivement le lait, puis bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Verser dans un moule préalablement beurré.
- Peler, vider et découper les pommes en quartiers d'environ 5 mm d'épaisseur. Les disposer dans la pâte.
- Enfourner à 180°C et cuire 35 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Si vous aussi vous souhaitez participer au #CataCookingChallenge09 dont la marraine est Martine du blog Kilometre-0.fr , rendez-vous sur Le Blog de Cata
Source: Le site www.cuisinealafrancaise.com
Je n’ai jamais entendu parler de cette recette, mais j’adore découvrir des recettes authentique,s elle a l’air très bonne en plus! bisous!!
Merci. Ca a été une jolie découverte pour moi aussi car je ne connaissais pas. Bisous
coucou Isabelle
le genre de gourmandise qui ne me laisse pas indifferente avec des pommes ou des poires je le verrais bien dans ma cuisine a l’heure du gouter
mille merci ma belle pour ta fidelite au jeu ainsi que ta jolie participation
bisous
C’est vrai que cela ressemble au gâteau de Michèle. Je testerai les deux. Bises