Gâteau banane chocolat

J’ ai utilisé mon grand moule à savarin cannelé pour réaliser ce gâteau banane chocolat qui a ravi ma fille!

Gâteau Banane Chocolat

Elle adore les bananes, mais ses frères beaucoup moins, alors parfois certaines mûrissent un peu trop vite.

C’est ce qui m’est arrivé l’autre jour. Je les ai donc réutilisées en réalisant une recette découverte sur le célèbre blog Papillesetpupilles.

Gâteau Banane Chocolat bis

Anne en avait fait de jolis cakes. Moi, j’ ai utilisé mon grand moule à savarin cannelé!

La recette du gâteau banane chocolat

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Gâteau banane chocolat

4,41 de 5 votes
Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 50 minutes
Portions 12 pers.

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Dans un grand récipient, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
  • Couper le beurre en morceaux puis le mélanger au sucre et bien fouetter jusqu’au blanchiment de la préparation.
  • Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter le mélange à base de farine.
  • Mélanger tout en ajoutant le lait jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Retirer la peau des bananes puis couper les en rondelles.
  • Les écraser grossièrement à la fourchette, et les incorporer à la pâte.
  • Mélanger délicatement puis ajouter les pépites de chocolat.
  • Verser la préparation dans le moule et cuire 50min. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche), sinon prolonger de quelques minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
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56 réflexions au sujet de “Gâteau banane chocolat”

  1. Et tu as eu une idée géniale ma petite Isabelle !! non seulement le rendu est sublime mais je sais que la banane cuite en gâteau c’est un bonheur gustatif !! J’aurais été heureuse d’en manger comme ta fille ! dommage qu’il n’ait pas convaincu ses frères mais je parie qu’ils n’ont même pas voulu y goûter ? si tel est le cas ils sont passés à côté d’une merveille !! Gros bisous Isabelle

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  2. L’association chocolat banane fonctionne toujours très bien, et donne des gâteaux terribles := C’est amusant, j’ai tenté des muffins choco-banane ce week end, comme quoi les inspirations se partagent sans s’en rendre compte !

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Evaluation de la recette