Entremets Multidélices

Flans antillais #Multidélices

flan antillais à la multidélices

Parmi mes joujoux gourmands, j’ai la chance d’avoir la MultiDélices de Seb. Elle me permet non seulement de réaliser mes yaourts et mes fromages blancs maison, mais aussi des tas d’autres gourmandises, dont ces flans antillais inspirés d’une recette vue sur le forum SuperToinette. Ils sont délicieusement parfumés au rhum.

flan antillais à la multidélices

 

flan antillais à la multidélices

Flans antillais

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Total: 45 min
Portions: 6 pots
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Ingredients

  • 2 oeufs
  • 270 g de lait concentré non sucré
  • 270 g de lait entier
  • 10 g de sucre vanillé
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 1 càs de Rhum
  • caramel liquide

Instructions

  • Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Ajouter le LCNS puis le lait tout en continuant de mélanger.
  • Ajouter ensuite la noix de coco râpée et le rhum. Mélanger.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  • Verser du caramel au fond de chaque pot puis la préparation.
  • Faire cuire en mode 3 (desserts lactés) 35 min. Bon appétit!

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