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Flans antillais à la Multidélices

Parmi mes joujoux gourmands, j’ai la chance d’avoir la MultiDélices de Seb. Elle me permet non seulement de réaliser mes yaourts et mes fromages blancs maison, mais aussi des tas d’autres gourmandises, dont ces flans antillais inspirés d’une recette vue sur le forum SuperToinette. Ils sont délicieusement parfumés au rhum.

flan antillais à la multidélices
flan antillais à la multidélices

Flans antillais

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Type de plat: Dessert
Equipement utilisé: Multidélices
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Temps total: 45 min
Portions: 6 pots

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 270 g de lait concentré (non sucré)
  • 270 g de lait (entier)
  • 10 g de sucre (vanillé)
  • 40 g de noix de coco (râpée)
  • 1 càs de Rhum
  • caramel (liquide)

Instructions

  • Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre vanillé. Ajouter le LCNS puis le lait tout en continuant de mélanger.
  • Ajouter ensuite la noix de coco râpée et le rhum. Mélanger.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  • Verser du caramel au fond de chaque pot puis la préparation.
  • Faire cuire en mode desserts lactés 35 min. Bon appétit!
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Evaluation de la recette




Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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