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Flans antillais #Multidélices

Parmi mes joujoux gourmands, j’ai la chance d’avoir la MultiDélices de Seb. Elle permet de réaliser des tas de gourmandises, dont celle-ci qui est inspirée d’une recette vue sur le forum de SuperToinette : des flans antillais parfumés au rhum.

 

FlanAntillaisQGDG

 

 

Flans antillais à la MD

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Total: 45 minutes
Portions: 6 pots
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 270 g lait concentré non sucré
  • 270 g lait entier
  • 10 g sucre vanillé
  • 40 g noix de coco râpée
  • 1 càs Rhum
  • caramel liquide

Instructions

  1. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Ajouter le LCNS puis le lait tout en continuant de mélanger.
  2. Ajouter ensuite la noix de coco râpée et le rhum et mélanger.
  3. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Verser du caramel au fond de chaque pot puis la préparation.
  5. Faire cuire prog.3 35 min. Bon appétit!

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