Apéritifs

Feuilletés jambon fromage

Le Weekend approche et peut être recevez vous des amis pour l’apéro? Voici des petits feuilletés jambon fromage que je fais régulièrement pour un apéro ou tout simplement pour un dîner léger accompagnés d’une bonne salade.

A la base, je me suis inspirée d’une recette qui m’avait été donnée par ma conseillère Demarle, et que j’avais beaucoup appréciée. Je l’ai juste légèrement modifiée en utilisant la recette de la pâte feuilletée rapide au mascarpone ici, et en rajoutant du jambon pour que le dîner soit un peu plus nourrissant.

Feuilletes Jambon Fromage

Feuilletés Jambon Fromage

Type de plat: Apéritif






Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • pâte feuilletée rapide au mascarpone
  • 150 g Fromage frais type Philadelphia (pour une version plus relevée, remplacer par de la moutarde )
  • sel & poivre
  • carvi
  • 100 g Emmental râpé
  • 2 tranches jambon blanc

Instructions


  1. Préparer la pâte feuilletée et la réserver au frais 1 h minimum
  2. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné
  3. Napper du fromage type Philadelphia
  4. Saler et poivrer et ajouter quelques graines de carvi
  5. Parsemer d'emmental râpé
  6. Poser dessus les tranches de jambon
  7. Rouler alors la pâte puis  découper des "rondelles" (éventuellement, on peut déposer 10 min au congélateur le rouleau de pâte garni emballé dans du film alimentaire afin de faire des
  8. tranches plus facilement)
  9. Déposer ce tranches sur une toile type silpat et sur du papier sulfurisé
  10. Cuire 12 min à 180°C. Bon appétit!

 

 

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