Far aux fraises

Cette recette m’a été donnée par mon amie Huguette. J’avoue que, lorsqu’elle m’a parlé de Far aux fraises, l’idée m’a tout de suite plu.

far aux fraises

Avec cette gourmandise, je participe au thème du mois de mai de Culino Versions, c’est  le thème by Nathalie : LA FRAISE FAIT SON SHOW.

far aux fraises

Commençons la semaine avec un dessert de saison. Les fraises se multiplient sur les étals, et même si elles ne sont pas forcément encore très parfumées, elles font craquer petits et grands. Leur prix reste élevé pour le moment, alors voici un dessert pour lequel vous n’aurez besoin que de 250 grammes de fraises pour régaler 4 personnes.

Far fraises
far aux fraises
Quelques Grammes De Gourmandise

Far aux fraises

Un dessert estival plein de gourmandise
4,86 de 7 votes
Epingler Partager Imprimer
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Repos 1 h
Portions 4

Ingrédients
 

Pour la pâte

  • 120 g Farine
  • 90 g Sucre
  • 10 g Sucre vanillé
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 ml Lait
  • 60 g Beurre

Pour la garniture

  • 250 g Fraises
  • 30 g Beurre
  • 1 c. à soupe Sucre

Instructions

  • Faire fondre le beurre.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonner un peu de ce beurre fondu dans les ramequins individuels.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger les oeufs, les sucres ainsi que le beurre fondu.
  • Incorporer ensuite la farine, et terminer en ajoutant petit à petit le lait froid. Réserver.

Préparation de la garniture

  • Laver, équeuter et trancher en rondelles les fraises.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, puis faire revenir les rondelles de fraises 1 à 2 min à feu moyen.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Répartir la pâte dans les ramequins. Ajouter les fraises dessus.
  • Cuire 18 à 20 min.
  • Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 h minimum avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

 

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article !

C'est gratuit et vous pouvez vous désabonner à tout moment

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




83 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp