J’ai décidé de régaler ma petite tribu en faisant un simple crumble à l’ananas. Je suis gourmande, ce n’est pas un scoop. Quand j’ai une envie de dessert gourmand et simple, je pense souvent à un crumble.
Ce jour-là, j’avais un bel ananas victoria bien mûr en stock. C’est plus une astuce qu’une recette. Mais, que ce soit tiède accompagné d’un boule de glace de vanille maison, ou bien froid le lendemain, on s’est vraiment régalé!
La recette du crumble à l’ananas
Crumble à l’ananas
Un dessert ensoleillé et très gourmand
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Portions parts
Ingrédients
Instructions
Préparation du crumble :
- Dans un récipient, mélanger avec les doigts le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d’amandes.75 grammes Beurre, 150 grammes Sucre, 75 grammes Farine, 50 grammes Amandes
- Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson (on peut le préparer sans souci quelques heures à l’avance).
Cuisson de l’ananas:
- Couper les deux extrémités de l'ananas, puis retirer la peau. Le couper en rondelles très fines (l'avantage avec l'ananas victoria, c'est qu'il est bien sucré et le coeur est comestible).1 Ananas
- Déposer dans un plat allant au four les rondelles d'ananas. Arroser de rhum ambré. Recouvrir du crumble.2 c. à soupe Rhum
- Cuire à 200°C pendant 15 à 20minutes (selon le four).
Apports nutritionnels pour une portion
Pour une portion de Crumble à l'ananas
kcal
Energie
367
% des apports journaliers*
Matières grasses
15
g
23
%
Acides gras saturés
7
g
35
%
Sodium
83
mg
3
%
Glucides
56
g
19
%
Sucres
40
g
44
%
Protéines
4
g
8
%
Fibres
3
g
12
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
j’adore les crumbles, qu’ils soient salés ou sucrés
Hummmmm un dessert qui me fait saliver.
Avec de l’ananas, je craque.
C’est vrai que ça se marie super bien