creme dessert citron framboise

Crème dessert citron framboise

Je me suis décidée à réaliser une crème dessert citron framboise pour profiter des framboises de mon jardin.

creme dessert citron framboise

C’est en voyant la recette de ces petites crèmes aux framboises sur le blog de ma copinaute blogueuse Brigitte que j’ai eu cette idée gourmande.

Si j’ai gardé la recette à l’identique en matière de proportions des ingrédients, j’ai par contre choisi de réaliser le tout à l’aide de mon Thermomix.

Le résultat a été concluant et je préparerai à nouveau ces petites crèmes sans aucune hésitation.

La recette de crème dessert citron framboise

creme dessert citron framboise

Crème dessert citron framboise

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TYPE DE PLAT Dessert
Cuisson 10 minutes
Portions 6 pots

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, les j’aunes d’oeufs, le sucre, la Maïzena, sans oublier le zeste du citron. Mélanger 6sec/Vit.4
  • Cuire ensuite 10min/90°C/Vit.3
  • Répartir les framboises dans les pots individuels.
  • A la sonnerie, verser la crème sur les framboises, puis laisser refroidir.
  • Réserver au réfrigérateur pendant minimum 3h.
  • Au moment de servir, saupoudrer un peu de cassonade et caraméliser à l’aide d’un chalumeau.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
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Evaluation de la recette