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Crème dessert citron-framboise

Je profite à fond des framboises de mon jardin pour préparer des petits desserts fruités à ma petite famille. C’est en voyant les petites crèmes aux framboises proposées par ma copinaute blogueuse Brigitte que je me suis décidée moi aussi à réaliser une crème dessert citron framboise. Si j’ai gardé la recette à l’identique en matière de proportions des ingrédients, j’ai par contre choisi de réaliser le tout à l’aide de mon Thermomix. Le résultat a été concluant et je préparerai à nouveau ces petites crèmes sans aucune hésitation.

Crème dessert citron framboise

4.7 de 9 votes
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Type de plat: Dessert
Equipement utilisé: Thermomix
Cuisson: 10 min
Portions: 6 pots

Ingrédients

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, les j'aunes d'oeufs, le sucre, la Maïzena, sans oublier le zeste du citron. Mélanger 6sec/Vit.4
  • Cuire ensuite 10min/90°C/Vit.3
  • Répartir les framboises dans les pots individuels.
  • A la sonnerie, verser la crème sur les framboises, puis laisser refroidir.
  • Réserver au réfrigérateur pendant minimum 3h.
  • Au moment de servir, saupoudrer un peu de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau.
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Evaluation de la recette




55 commentaires
  • 5 stars
    Bonjour, jeudi je cherchais un dessert à base de citron et je trouve cette fabuleuse crème. Vendredi j’avais reçu mes framboises et le soir dégustation. Mais comme c’est bon, un goût de pas assez
    Vraiment merci ce dessert est une tuerie simple mais si bon, framboise citron comme c’est chouette. Mes enfants et petits enfant arrive le 31 mars cela fera parti d’un des desserts à leur faire, surtout ma petite fille folle de framboise.
    Encore une fois Merci.

Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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