Il y a quelques années, je n’avais pas hésité à acheter le petit livre “MILKA les 30 recettes cultes” de Marabout. J’avais alors partagé avec une crème au chocolat au lait Milka inspirée d’une recette trouvée dans ce fameux livre.
Parmi les différentes gourmandises qui me rappellent mon enfance, il y a l’incontournable tablette de chocolat au lait Milka®. En grandissant, j’ai appris à apprécier de plus en plus le chocolat noir. Pourtant, encore aujourd’hui, de temps en temps, je craque pour 1 carré (ou 2) de cette fameuse tablette.
Je remonte aujourd’hui la recette en y incorporant les modifications apportées au cours du temps. J’ai également adapté la recette au Thermomix.
La recette de crème au chocolat au lait
Crème au chocolat au lait
Portions personnes
Ingrédients
- 150 ml Lait
- 200 ml Crème liquide
- 2 Jaune(s) d’oeuf(s)
- 150 grammes Chocolat au lait Milka
- ½ c. à café Fécule de maïs
Matériel utilisé
Instructions
- Mélanger le lait, la crème, la Maïzena et les jaunes d’oeufs 5 sec/vit4.
- Faire chauffer 9 min/90°C/vit.3
- Dés que le mélange commence à chauffer, ajouter progressivement pour l’orifice du couvercle les carrés de chocolat au lait .
- Transvaser dans des récipients individuels, puis laisser refroidir à température ambiante, avant de réserver quelques heures au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
c’est mon chocolat préféré aie aie aie comment y résister
Voilà qui e donne envie
Merci
Merci à toi. Bisous
Même si mes ados ne sont pas très chocolat, je suis sûre que tes petites crèmes leur plairaient beaucoup ! Bonne journée, bisous
Merci. Bisous
Alors moi ça a toujours été chocolat noir sauf pour les rochers, je trouve le chocolat au lait trop sucré. Ceci dit c’est une bonne idée d’avoir fait ces petites crèmes et j’en aurais dégusté une avec plaisir ! merci isabelle ! gros bisous
Merci. Petite, j’étais beaucoup plus tentée par le chocolat au lait, mais aussi le chocolat blanc, et pourtant, je n’étais déjà pas une grande amatrice de sucré. Maintenant, je suis très chocolat noir (j’achète des tablettes de chocolat à 85% de cacao, c’est pour dire) . Bisous
Hummm, je plongerais volontiers ma petite cuillère… dans cette succulente petite crème !
Bon après-midi
Bisous
Merci. Bisous
Quelle délicieuse crème!
Biz
Merci. Bises
Oh! Voilà que j’attends le dessert avec impatience. Bisous. Sylvie.
Merci. Bisous
BELLE CREME ETAU MILKA JE FOND
Merci.
Un petit pot de crème gourmande à souhait mmm!!! Gros bisous, très bonne soirée
Merci. Bisous
J’aime bien ces petites crèmes, j’essaierais bien à la multidélice !! bisous
C’est vrai que tu peux les réaliser à la MD. Bisous
Oh j’adore ce chocolat, alors je plongerai bien ma cuillère dans tes petites crèmes
Bises et belle soirée
Merci. Bises
elles sont terriblement tentantes !
Merci. Bisous
Bizarrement, le chocolat Milka ne m’évoque pas vraiment de souvenirs d’enfance, il faut dire que je ne suis pas trop chocolat…
Moi au contraire, j’ai toujours été amatrice de chocolat, mais petite, je craquais pour le chocolat au lait mais aussi le chocolat blanc avec les fameuses tablettes Galak. Désormais, je trouve ça un peu trop sucré à on gout, et je fonds plus pour un bon chocolat noir
pfiouuuu ces crèmes me parlent…. de gourmandise!!!!
bisous
Merci. Bisous
Cela doit être bien gourmand. Participes tu au défi recette autour d’un ingrédient de mars ? je ne t’ai pas dans ma liste pour le moment; belle soirée. Bisous. Cécile
Merci. Tu as raison, j’ai oublié de m’inscrire. Pourtant, je viens justement de racheter des flocons d’avoine exprès pour le défi. C’est juste que mes enfants sont en vacances depuis une dizaine de jours, et entre les vacances, et un changement d’ordi, je suis moins présente sur la blogo. Je vais vite chercher la recette que je vais réaliser. Bisous
Toujours aussi bonnes ces petites crèmes au chocolat ! Bises
Merci. Bises
ah j’ai souvent des jaunes d’oeuf qui trainent une bonne idee dont faire de la creme dessert et avec du bon chocolat milka ca ne peut que me plaire
bisous
Ha le chocolat Milka, qu’il est bon, j’en mange encore parfois hihi! tes crèmes chocolat ont l’air super bonnes! Bisous!
yummmmmm yummmmm, j’adore….
Bonjour peut on le faire sans thermomix ? Votre blog est genial
Bonjour,
Merci pour le compliment sur le blog. Il fête aujourd’hui ses 6 ans.
On peut effectivement réaliser ce dessert sans Thermomix. Je me suis d’ailleurs inspirée d’une recette sans ce robot, et c’est moi qui l’ai adaptée au TM. Il suffit de délayer la maizena dans le mélange crème-lait et la maizena. Ajouter les jaunes d’oeufs préalablement battus, puis mettre sur feu moyen. Dès que le mélange commence à chauffer, ajouter le chocolat mixé, et continuer la cuisson tout en mélangeant. Une fois la crème bien épaissie, laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.