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Crème au chocolat au lait Milka

crème au chocolat au lait Milka

Parmi les différentes gourmandises qui me rappellent mon enfance, il y a l’incontournable tablette de chocolat au lait Milka®. En grandissant, j’ai appris à apprécier de plus en plus le chocolat noir,  mais de temps en temps, je craque pour un carré (ou deux) de cette fameuse tablette. Il y a quelques années, je n’avais d’ailleurs pas hésité à acheter le petit livre « MILKA les 30 recettes cultes » de Marabout. J’avais alors partagé avec une crème au chocolat au lait Milka inspirée d’une recette trouvée dans ce fameux livre. Je remonte aujourd’hui la recette en y incorporant les modifications apportées au cours du temps. J’ai également adapté la recette au Thermomix.

crème au chocolat au lait Milka

 

crème au chocolat au lait Milka

Crème au chocolat au lait

Type de plat: Dessert
Matériel: Thermomix


Cuisson: 10 minutes



Portions: 6 personnes

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 150 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 150 g de chocolat au lait Milka
  • 1/2 c. à café de fécule de maïs

Instructions


  1. Mélanger le lait, la crème, la Maïzena et les jaunes d'oeufs 5 sec/vit4.

  2. Faire chauffer 9 min/90°C/vit.3
  3. Dés que le mélange commence à chauffer, ajouter progressivement pour l'orifice du couvercle les carrés de chocolat au lait .

  4. Transvaser dans des récipients individuels, puis laisser refroidir à température ambiante, avant de réserver quelques heures au réfrigérateur.

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