Cookies au beurre de cacahuète

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le goûter de mes loulous. Je n’ai donc pas hésité à tester les cookies au beurre de cacahuètes d’Anne-Laure Pham. La recette était proposée dans la boîte à Miam.

Comme elle était simple à réaliser, un de mes garçons a mis la main à la pâte pour préparer avec moi ce goûter gourmand.

Cookies au beurre de cacahuète

Une recette d'Anne-Laure Pham

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Type de plat Biscuits & Petites Douceurs

Cuisine Américaine

Cuisson 12 minutes min

Portions 20 cookies

Ingrédients

 

• 220 g Beurre de cacahuète
• 150 g Sucre semoule (j’en mettrai un peu moins la prochaine fois)
• 1 gros Oeuf(s)
• ½ c. à café Vanille en poudre ou liquide
• 1 c. à café Levure chimique
• 1 c. à café Cannelle en poudre

Instructions

• Préchauffer le four à 170°C.
• Dans un premier récipient, mélanger le beurre de cacahuètes et le sucre (c'est la partie la plus "musclée" de la recette).
• Dans un deuxième bol, mélanger le reste des ingrédients au fouet.
• Mélanger le contenu des deux bols de façon à obtenir une pâte bien homogène.
• Former des boules de pâtes dans le creux de la main. Les poser sur une toile de cuisson (silpat ou papier sulfurisé). Aplatir le dessus des boules avec la paume de la main.
• Enfourner 10 à 12 min à 170°C (jusqu'à ce que les bords brunissent un peu).

Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!