Quelques Grammes De GourmandiseJe flâne souvent sur la blogosphère et je découvre régulièrement de délicieux blogs. J’ai eu un coup de cœur pour le blog Bulles De Gourmandise, et tout particulièrement pour leur clafoutis mirabelles amandes. Je n’ai donc pas attendu très longtemps avant de tester cette recette gourmande!
Ingrédients
Instructions
- Laver et dénoyauter les mirabelles.
- Sur une plaque perforée, disposer les moules (pour moi les empreintes briochettes et les savarins).
- Dans chaque moule, mettre 4 à 5 mirabelles.
- Dans le bol du robot, mettre les oeufs avec le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la poudre d’amandes, puis la farine et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter enfin la crème (ou le lait concentré non succré), et bien mélanger.
- Recouvrir les mirabelles de la préparation.
- Cuire à four chaud à 200°c pendant environ 20 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Mes remarques
J’ai poussé la gourmandise jusqu’à rajouter du coulis de mirabelles maison dans les clafoutis que j’ai fait version savarin.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
j’adore bravo pour cette recette !!
bizz
un délice!!!
hum très joli et très bon certainement !
Je crois que je vais venir gouter chez toi aujourd’hui ! Bises !
Ohlala! Ca m’a l’air délicieux! J’adore! Bises Julia
un petit coucou pour te souhaiter bonne nuit sympa ta recette
Coucou!
quel plaisir de voir nos clafoutis chez toi…et super réussi. ta version savarin c’est génial…il va falloir qu’on déniche ces moules!
L’idée du lait concentré est excellente aussi…on note!
Merci merci et gros bisous des Bulles