Chocolat chaud onctueux

Le froid de l’hiver est désormais bien installé. C’est l’occasion de se préparer un bon chocolat chaud onctueux et bien cacaoté. Je me suis pour cela largement inspirée d’une recette trouvée sur le blog de Françoise que j’ai modifiée de façon à la rendre encore plus « corsée ».

Chocolat chaud onctueux

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Chocolat chaud onctueux

Matériel :Thermomix
Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Total 17 min
Pour 3 personnes

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 2 càc de café soluble (du décaféiné pour moi)
  • 350 ml de lait soit 3 gobelets 1/2
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1/2 càc de vanille extrait liquide
  • 1 càs de crème épaisse

Instructions

  • Casser grossièrement le chocolat en morceaux et mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 sec/vit 5.
  • Ajouter 300 ml de lait (soit 3 gobelets pleins) et régler 4 min/80°C/vit 4.
  • A l’arrêt de la minuterie, mettre le fouet et ajouter le reste des ingrédients.
  • Régler 8 min/90°C/ vit 3.
  • Verser aussitôt dans les tasses, et déguster avec gourmandise.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

 

 

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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