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Bouchées à la framboise

Ces bouchées à la framboise sont simples et rapides à préparer. Elles sont parfaites pour une petite pause gourmande. L’amatrice de framboise que je suis n’y a pas résisté.

Bouchées framboise
Bouchées gourmandes

C’est sur le blog Nos p’tits plaisirs que j’ai trouvé cette recette. J’ai juste utilisé des petites empreintes à tartelettes carrées (de 4 cm de côté) plutôt que les moules à muffins suggérés dans le blog. Vous pouvez tout aussi bien choisir des moules à mini tartelettes classiques qui feront aussi bien l’affaire.

Bouchées à la framboise
Bouchées fruitées

La recette de bouchées à la framboise

Cette gourmandise toute simple à réaliser peut bien sûr se décliner selon vos envies avec les fruits de saison. Il m’arrive même de remplacer les fruits par des pépites de chocolat.

recette de bouchées à la framboise
Quelques Grammes De Gourmandise

Bouchées à la framboise

Des petits gâteaux vite préparés et vite dévorés!
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Type de plat Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 30 bouchées

Ingrédients
 

  • 75 g Sucre
  • 10 g Sucre vanillé
  • 80 g Beurre mou
  • 1 pincée(s) Sel fin
  • 2 Oeufs
  • 120 g Farine
  • 50 ml Lait
  • 30 Framboises fraîches

Matériel utilisé

Moules individuels (type mini tartelettes de 4,5 cm de diamètre)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger les sucres avec le beurre mou et la pincée de sel.
  • Incorporer un à un les oeufs. Bien mélanger.
  • Ajouter la farine, puis le lait. Bien homogénéiser le mélange.
  • Répartir la préparation dans les petites empreintes.
  • Disposer au centre de chaque moule une framboise fraîche.
  • Enfourner à 180°C et cuire 20 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Mes remarques

Cette recette peut se décliner avec le fruit de son choix. On peut même remplacer les fruits par des pépites de chocolat.
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Bouchées à la framboise
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