Quelques Grammes De GourmandiseDes blancs d’oeufs à utiliser, et une envie de chocolat? Il ne m’en faut pas plus pour tester la recette d’ Angel cake au chocolat aperçue sur le dernier numéro du magazine Cuisine Actuelle hors-série.
Comme il n’y a jamais trop de chocolat dans un gâteau, j’ai ajouté un petit glaçage au chocolat au lait pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans le bol du robot, mettre les blancs d’oeufs, le sel et le jus de citron et monter en neige ferme.
- Ajouter progressivement le sucre tout en continuant de faire tourner le fouet à grande vitesse.
- Incorporer ensuite la farine préalablement tamisée, tout en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule, puis faire de même avec le cacao.
- Verser le préparation dans un moule à angel cake préalablement graissé.
- Enfourner à 160°C et cuire 45 min.
- Démouler et laisser complètement refroidir avant de verser le chocolat au lait fondu sur le gâteau. Parsemer de pépites de chocolat avant que le chocolat ne durcisse.
- Servir une fois que le glaçage a bien pris.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
je le trouve magnifique bravo, bisous
Merci
bonjour! Ce gâteau a l’air divin! Quelle taille de moule utilisez-vous svp? Je n’ai pas de moule spécial angel cake.
Bonjour, le moule que j’utilise fait 18 cm de diamètre et 11 cm de hauteur.
super merci!
hulmmmm ca a l’air encore plus gourmand et irrésistible avec le nappage au chocolat ! Je peux t’en prendre une part?
Mes trois gourmands ont déjà tout dévoré.
Himm je sais ce que je vais faire de mes prochains blancs d’oeufs ! Bonne soirée, bisous
Merci Julie. Bisous
Il est très gourmand, j’adore !!
Je pense que même si tu n’avais pas eu des blancs d’oeufs à finir tu te serais laissée tentée. Il faut dire qu’il est irrésistible vous avez du vous régaler un maximum. bravo Isabelle ! Gros bisous
Merci ma Claudine. Bisous
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci. Bon week end à toi aussi
eh bien il est tres beau franchement une belle idee au chocolat la prochaine fois qu’il me reste une belle quantite de blanc d’oeuf je le fais
bisous
oh la merveille que voilà
Merci
Il a l’air tout léger ton grand gâteau!
J’en veux!
Bizz
Oui, il est léger. Je t’en aurais bien donné une part, mais mes loulous ont tout mangé.
Bises
trop trop beau 😉
Merci, merci!
rholala je salive devant ta photo une pure gourmandise. Bon weekend bisous
Merci Carmen. Bisous
j’adore, j’en veux bisous
Merci Pascal
Bonjour
merci pour cette jolie recette !! le visuel donne très envie
bon week end
Merci. Bon week end à vous aussi
Il est superbe
Quel régal ! !!!!
Merci Sylvie
Terriblement gourmand Isabelle ce gâteau des anges c’est ainsi qu’on l’appelle au Québec.Bises et bon 1er mai
Merci Jackie
hummmmm il me tente trop ton angel cake!!!! bisous
Oh la belle gourmandise que je vois, une tuerie ton gâteau
Bises et belle journée
Merci. Bizz
Quelle bonne idée cet Angel au chocolat ! Je garde souvent les blancs au frigo , et parfois ils attendent trop longtemps , avec un gâteau comme ça, je pense que ce ne sera plus le cas
Wouah, trop, trop beau.
Bisous
Merci
Bonjour,
J’adore ces gâteaux là, mais il faut être plusieurs pour les manger…
Je me rabattrai vers un vulgaire moelleux au chocolat au pâtissier du village.
Superbe recette.
Bonne journée.
Merci André. Bonne journée
Oh comme c’est gourmand j’adore j’adore
Bonne journée
bises
Merci. Bisous
une très belle gourmandise!!
bonne journée
Merci
Ha non … je ne peux pas voir ça le matin si tôt … je prends deux kilos et je bave derrière mon écran !!! mdr
Super ton gateau !
Bon vendredi à toi
bisoussssss
Le week end arrive. On a le droit de faire un petit écart, non? …lol
Bisous
tu parles chocolat je suis là!!!
Je reconnais bien là la choco-addict…Bisous
Bonjour,
Vous n’avez pas indiqué la quantité de cacao. Merci
Bonjour,
Désolée, je viens de rectifier mon oubli. Bonne journée
il est très beau !!
Merci
Un magnifique gâteau !!
Excellente journée
Bisous
Merci Vanni. Bisous
Tu as oublié de nous donner la proportion de cacao pour ton superbe gâteau !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci Fabienne. J’ai réparé mon oubli. Bisous
un nappage au chocolat n’est jamais de trop, miam !
On est bien d’accord…;)