Je sais que Noël est déjà passé, mais lorsque j’ai découvert pour la première fois ces petits biscuits de Noël polonais chez ma copinaute Brigitte, je me suis dit que le mariage du chocolat, du miel et du goût de pain d’épices devait être sacrément intéressant.
C’était en plus une recette parfaite pour le thème de la Battle food#48 proposée par Maeva sur le thème du “Voyage gourmand”.
Petit rappel sur le Battle food
La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012. Le but de ces défis culinaires est de s’amuser, prendre plaisir en se retrouvant régulièrement pour partager nos créations culinaires autour d’un thème choisi par une marraine ou un parrain.
En effet, le challenge était de proposer une recette originale ou peu connue, et justement je ne connaissais pas du tout ces biscuits jusqu’à ce que je les découvre le mois dernier.
La recette de biscuits de Noël polonais
Biscuits de Noël polonais
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans une jatte, mélanger le miel et les épices.
- Ajouter ensuite tous les autres ingrédients, et mélanger à la main.
- Abaisser la pâte jusqu’à environ 3mm d’épaisseur. (Ajouter éventuellement un peu de farine si la pâte est trop collante).
- A l’aide d’un emporte pièces, détailler des ronds de 6 cm de diamètre environ.
- Déposer un demi carré de chocolat au centre, et refermer le rond de pâte de façon à former des petites boules.
- Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile type silpat.
- Enfourner à 190°C et cuire 10min.
- Laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer d’un peu de sucre glace avant de déguster.
oh qu’ils sont tentants tes biscuits!!!! bisous bisous
Oh de bien beaux biscuits
Bonne soirée
bises
Je les ai repérés chez Brigitte. Ils attendent d’être réalisés. Les tiens sont superbes. Bises Isabelle
Merci Chrystel. Bisous
Même si ce n’est plus Noël, ils me font de l’oeil ces petits gâteaux 🙂
Ils sont très beaux, je ne connaissais pas par contre sans les épices pour moi, bisous
de délicieux biscuits qui m’ont l’air bien gourmand pour le goûter a tremper dans le lait mmmm un regal
grosse bise
Oh super cette recette, je suis d’origine polonaise mais je n’ai malheureusement aucun héritage culinaire de mon grand-père décédé quand j’étais petite alors une recette polonaise, ça me fait super plaisir, jolie découverte, merci pour ta participation 🙂
Merci à toi
De très beaux petits biscuits.
Merci pour le partage.
Bonne soirée
Bisous
Hum très sympa tes biscuits, je ne connaissais pas cette spécialité c’est une belle découverte
Bises
ils sont juste à croquer, miammm
bravo à toi ils sont magnifiques !
Merci pour la recette
Jolis biscuits! Petite question de blogueuse: tu utilises quel plugin pour tes fiches recette?
Je suis de ton avis : ces jolis petits gâteaux aux saveurs mêlées doivent être à tomber… Bises
Moi je dis que c’est encore de saison et j’en veux bien une petite fournée pour le goûter !
Comment n’est pas aimer une recette polonaise et en plus qui as bercer mon enfance !!! Merci
Rondement bon ! une douce découverte pour moi.. belle journée bises !
j’en mangerais bien un moi! bises
Miam. Noël ou pas…hé dit OUi
Ils ont l’air très gourmand tes biscuits!
oh ! des biscuits que je ne connais pas ! ils sont super jolis et ils devaient être délicieux avec le chocolat et les épices, je mets cette jolie recettes de côté 😉 bises, sandra
Miam j en piquerai bien un ou même plusieurs ! Bonne soiree
Sympa !!
Je ne connaissais pas ces petits biscuits mais ils ont l’air délicieux !
Belle journée,
Gabrielle
une chouette idée
ça change des classiques , j’aime beaucoup
bisous
Merci. Bisous Catalina
Très appétissants ces petits gâteaux bien dodus !
Pourquoi une 1/2 CaC de crème ?
C’est très peu
Bonjour,
Désolée, il s’agit d’une erreur de frappe. Il faut 1/2 c. à soupe.