Quelques Grammes De GourmandiseJe vous ai proposé il y a quelques jours un petit récapitulatif de recettes de truffes au chocolat que j’ai testées. Pour les fêtes de cette année, j’ai décidé de réaliser une nouvelle version: des truffes aux dattes Medjoul. J’avais déjà testé le mariage cacao-dattes Medjoul dans la recette de brownie cru, et cela avait été une vraie réussite. Je me suis donc dit que cela pourrait donner de bonnes truffes bien gourmandes.
Je me suis inspirée de la recette du blog La cuisine de Miss Pat’, et mes truffes ont été très appréciées à la maison.
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Retirer le noyau des dattes, puis mixer ces dernières avec le Rhum dans le bol du Thermomix 10sec/vit.6.
- Ajouter les amandes entières, la farine et le cacao. Mixer 10sec/vit.4.
- Mettre la préparation dans un récipient filmé, et réserver au réfrigérateur 1h minimum.
- Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
- Prélever des petites noix de la préparation et les rouler en boule.
- Tremper les boules dans le chocolat fondu, puis les rouler dans le cacao.
- Réserver dans un emballage fermé jusqu'à la dégustation.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Je les recommande elles sont extra encore merci
Bonne journée
bises
Merci Christelle. Bises
je ne suis pas fan de dattes mais peut-être que dans les truffes ça passerait bien !
superbe recette !! je note
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
coucou Isabelle
originales tes truffes aux dattes j’adore ca on joint la gourmandise aux vitamines
grosse bise
Voilà des truffes bien originales! bon weekend
Je passe mon tour, à demain.
Ces truffes healthy ont l’air délicieuses, je tenterais bien ! Bises
Merci Julia
pas pour moi ce soir, bisous
C’est bien original
Bonne soirée
Bises
J’ai déjà réaliser une pâte à tartiner avec les dattes et c’est un excellente idée de les utiliser pour les truffes….
Merci Marie
Aux dattes, oh mais je craque cela doit être terriblement bon
Bises et bonne journée