Quelques Grammes De GourmandisePour le repas du soir, j’aime bien préparer des quiches ou des tartes salées que j’accompagne d’une salade verte. Quand j’ai vu de jolis oignons nouveaux chez mon primeur, je n’ai pas résisté. Pour mon fond de tarte, j’ai opté pour une pâte brisée à base de farine d’épeautre avec quelques éclats de noix. En ce qui concerne la garniture, je me suis inspirée d’une tarte aux oignons nouveaux vue chez ma copinaute Lolo : j’ai tapissé mon fond de tarte de coulis de tomate maison, ajouté mes oignons nouveaux et j’ai terminé avec du cheddar pour le côté fondant.
Ingrédients
Pour la pâte brisée
Pour la garniture
- 200 ml de Coulis de tomate
- 1 botte d' Oignon(s) nouveaux
- 100 grammes Cheddar vieux
- 2 càs de Fromage râpé (emmental ou parmesan)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger les farines et le sel, puis ajouter le beurre mou tout en pétrissant la pâte .
- Ajouter ensuite l'eau et les cerneaux de noix préalablement concassés.
- Façonner en boule et abaisser sur le plan de travail fariné.
- Badigeonner le fond de tarte de coulis de tomates.
- Disposer dessus les oignons nouveaux préalablement émincés.
- Répartir ensuite le cheddar coupé en petits dés.
- Parsemer éventuellement d'un peu de fromage râpé.
- Enfourner et cuire 25 min à 200°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Jolie recette ca donne très envie !
Je ferai certainement cette recette même si je fais ma pâte traditionnelle avec la très bonne idée de rajouter de la noix.
Bonne semaine, FLaure
wow, c’est une tarte qui en jette, j’adore le combo entre la tomate, les oignons et le cheddar !! bizzz bon appétit
J’adore les tartes à la tomate, je craque pour la tienne, dans mes favoris !! Bisous Isabelle
Miam, avec du cheddar qui dégouline, j’adore, bravo !
c\’est une vraie tuerie ta tarte, bisous !
Rien que le nom déjà j’adore
une association juste parfaite pour une tarte délicieusement gourmande! j’adore’
coucou Isabelle
un vrai regal ta tarte je suis pareil que toi j’aime bien le soir et les fins de semaine preparer un diner rapide comme des quiche et tarte
grosse bise ma belle
miam très appétissante ta tarte, à l’oignon je n’en ai encore jamais faite pourtant j’aime je n’y pense pas . Bisous bon weekend isabelle
rhoooo dis donc elle est terrible ta tarte!!!! bisous
Hummm !! Comme tu as été inspirée en faisant cette tarte Isabelle !! Quelles couleurs ! ce mélanger est fort agréable. j’aurais bien aussi goûté à la pâte elle me parait fameuse ! bref tu l’as compris je suis conquise ! gros bisous
cette tarte est ultra appétissante!
hum elle fait bien envie cette tarte !
Une tarte qui ferait fureur à la maison !! miam !
Bises et bon apm.
Hum, toutes ces saveurs réunis dans ta tarte me plaisent beaucoup
Bises
Tout simplement un délice.
Hummm ca doit être terriblement bon !
Bisous Isa
Sublime ta tarte elle me fait très envie
Bonne journée
bises
oh quelle merveille cette tarte salée ! gros bisous
quel délice, hmmmm
Humm meme la pate aux noix doit être excellente.. Bonne soirée