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Salade argentine

Je suis une adepte des salades composées en tout genre, et je dois bien avouer que lorsque j’ai vu pour la première fois la recette de cette salade argentine, le mariage improbable de l’avocat avec la banane a titillé ma curiosité. Le résultat est surprenant, et a séduit mes papilles. Vous laisserez vous tenter?

C’est en cherchant sur le net une recette sud-américaine pour participer au jeu  #CataCookingChallenge05 créé par ma copinaute blogueuse Cata , dont la marraine de ce mois-ci est Patty, que je suis tombée par hasard sur cette salade proposée sur le site de Marmiton. Comme j’avais tous les ingrédients, j’ai vite voulu tester ce mariage particulier du thon avec l’avocat et la banane. J’ai réalisé une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne pour relever mon plat, et je me suis tout simplement régalée avec cette salade ultra simple à préparer.

Salade argentine

Type de plat: Salade


Cuisson: 5 minutes



Portions: 2 personnes

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Ingrédients


  • 1 salade sucrine pour moi
  • 1 avocat
  • 1 banane
  • 100 g de thon émietté

Pour la vinaigrette

  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde à l'ancienne
  • sel & poivre au citron

Instructions


  1. Laver et bien essorer la sucrine. La répartir dans deux assiettes.

  2. Égoutter le thon. L'émietter et l'ajouter à la salade.

  3. Découper en dés l'avocat, et le répartir dans les assiettes. Ajouter ensuite la banane coupée en demi rondelles.

  4. Arroser de la vinaigrette, et remuer délicatement avant de déguster.

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Le Blog de Cata –    #CataCookingChallenge05 – Je cuisine donc je suis

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