Quelques Grammes De GourmandiseComme j’adore faire des petites gourmandises “maison” pour nos apéritifs entre amis, j’ai vite testé la recette de sablés apéritifs aux olives aperçue il y a quelques jours chez ma copinaute Ingrid
. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont ultra simples à réaliser. Le plus dur a été d’empêcher que mes loulous ne les dévorent tous avant que que j’attrape mon appareil photo.
Mes gourmands m’ont aussi reproché de ne pas en avoir fait assez, c’est dire s’ils ont apprécié.
Ingrédients
Instructions
- Trancher en fines rondelles les olives noires dénoyautées. Réserver.
- Dans le bol du robot, mélanger la farine, la poudre d’amande, le fromage râpé, les rondelles d’olives sans oublier le thym.
- Incorporer ensuite le beurre mou coupé en dés.
- Faire un boudin avec la pâte en l’enroulant dans un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur 1 h pour qu’il durcisse (si comme moi vous êtes pressé par le temps, réserver 15 min au congélateur).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sortir le boudin de pâte du réfrigérateur. Retirer le film alimentaire et trancher en rondelles régulières d’environ 1 cm. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C et cuire 20 min.
- Laisser refroidir sur une grille avant de grignoter avec gourmandise.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
ils ont l’air savoureux tes sablés ! ^_^
Merci
Je commence mais je ne sais m’arrêter! Trop bon! Bissous!
Rien qu’à voir ces sablés, on a envie de prendre l’apéritif ! Bises
Comme j’adore l’apéro,je m’empresse de noter la recette sur ma liste à faire
Bonne soirée
Bonjour. .ça à l air délicieux. ..et cette recette tombe à pic pour un apéro demain. Par contre sur puis je mettre à la place des olives ??
Ps:j adore votre blog.. bravo et merci
Bonjour, Merci pour votre gentil commentaire sur le blog. Pourquoi ne pas remplacer les olives par des morceaux de tomates séchées ou des petits lardons?
Bonne journée
Moi aussi j’aime ce genre de sablés pour l’apéro, les tiens sont bien tentants, je suis une grande consommatrice d’olives !!
merci de ton partage je suis fan de belles recettes comme les tiens, je voudrais savoir si ces biscuits se conserve et combien de temps, je sais que ils feront pas long feu. mais dans l’idée de les faire a l’avance quand je reçois, je voudrais savoir si ils se conserve un grand merci
Bonjour, Je n’ai pas personnellement eu la possibilité encore de tester s’ils se conservent longtemps car ma petite famille est bien trop gourmande, mais j’ai pour habitude de faire souvent une autre recette dans le même style ( recette : https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/allumettes-au-fromage-aux-4-epices/ ) et je les conserve trois à quatre jours dans une boîte métallique.
joli sablé salé, ils ont dû bien vite partir, bonne journée bises
Oui, je n’en ai pas assez fait apparemment. la prochaine fois, je doublerai les quantités
Bisous
Trop tentants !!
Bonne journée
Bisous
Merci
Ils sont trop beaux ces sablés! Quand j’achète des olives souvent à la fin je ne sais plus quoi faire avec alors je note ta recette !
La prochaine fois, tu sauras quoi faire avec tes olives. Bisous
le fait maison il n’y a rien de mieux !!
Je suis bien d’accord
Des sablés salés, c’est original. La prochaine fois, multiplie la recette par 2 pour éviter tout reproche 😀
C’est exactement ce que je me suis dit quand j’ai vu mon petit monde se disputait le dernier.
tu me fais encore honneur et je suis très fière de t’inspirer ainsi! un grand merci
Ton blog est plein de recettes extras….alors je craque.
Une bonnes recette à retenir, ils ont l’air délicieux en effet!!! Merci pour ce partage, bisous
Merci. Bisous et bonne soirée
Ces petits sablés avec cette base sont terriblement gourmands qu’elle que soit la saveur ajoutée ! Aux olives je les adorerais tout comme ceux au parmesan/citron et aux tomates séchées ! Un vrai régal ! tu me fais envie Isabelle !! gros bisous
J’ai toujours eu un gros faible pour les petits biscuits apéro maison. Bisous
Ils sont très tentants!
Merci
Je les ai fait vendredi soir mais moi j’ai pris la recette chez Gridelle. Ils sont extra
Bonne journée
bises
Mais justement, Ingrid est Gridelle. Bises
Grande fan de biscuits apéro, je ne peux que craquer devant ta belle recette !
Merci Marion
Je les ai vu aussi ! A tester très vite ! Bonne journée bisous
Je les ai faits le jour même. Tu vas voir, ils sont super bons
pour un apéro réussi !
Merci
Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
Merci. Bonne journée à toi aussi
un régal tes sables apéritif surtout que j’aime beaucoup en preparer
bise
Merci Samar. J’adore en préparer moi aussi
Bises