Quelques Grammes De GourmandiseLors de notre après-midi pâtisserie, en plus des crinkles de Noël, ma fille et moi avons aussi réalisé ces roulés croustillants au chocolat. Il faut dire que nous aimons tous beaucoup le chocolat à la maison. La recette tirée du magazine Marmiton est toute simple. Bien entendu, si vous préparez vous-même une pâte feuilletée maison, cela sera un peu plus long. En ce qui nous concerne, nous avons utilisé ce jour-là une pâte feuilletée du commerce (pur beurre). Ces roulés croustillants ont plu à tous mes gourmands.
Ingrédients
- 100 g Chocolat noir
- 4 c. à soupe Sucre en poudre
- 1 Pâte feuilletée pur beurre
- 1 Jaune(s) d’oeuf(s) pour la dorure
Instructions
- Faire fondre les pistoles de chocolat au bain-maire ou au four micro-ondes.
- Abaisser la pâte feuilletée sur le plan de travail. La couper en deux parts égales.
- Napper la surface du chocolat fondu, puis parsemer de la moitié du sucre en poudre.
- Replier chacun des deux morceaux de pâte sur eux-mêmes de façon à ce que la partie couverte de chocolat reste à l’intérieur.
- Tailler des bandes régulières de 2cm de large, puis les enrouler sur elles-mêmes. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réserver dans le bas du réfrigérateur pendant 30min.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Au bout des 30min, badigeonner les roulés du jaune d’oeuf, puis parsemer du restant de sucre en poudre.
- Enfourner à 210°C et cuire 10min.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
ils ont du vite partir !
ils ont l’air délicieux
bisous Isabelle et Joyeux Noël
magnifiques et bien gourmands ces roulés j’adore idéal pour le petit dejeuner de Noël 🙂
bisous ma chère Isabelle j’en profite pour te souhaiter de joyeuses fêtes
bisous
Hhuuummm j’en veux ! En plus je viens d’acheter du beurre de tourrage donc à moi la pâte feuilletée et tes petites gourmandises lol.
ça me fait bien envie ces petits roulés !!
Facile, original et gourmand ! Ta recette est parfaite en cette saison.
Je te souhaite d’excellentes fêtes !
Ils doivent être délicieux avec la pâte feuilletée, gros bisous, bonne soirée du samedi
Hummm, ça a l’air bon !!
Je te souhaite un bon week-end.Bisous
Hummm un bon goûter de Noël, voire même un petit déjeuner……
A déguster en famille!!!! 🙂
Je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année
gros bisous
Comme cela fait envie, ils sont super beaux
Bisous et belle journée
Cette idée est savoureuse et bien gourmande! Des roulé s qui tiennent dans la poche! Et hop! Il t’en manque un! Bisous. Sylvie.
De pures gourmandises dès le matin, tu nous gâtes Isabelle
Gros bisous et très bon Noël si je ne reviens pas d’ici là
Humm comme ça doit être bon Bonne journée bisous
de jolis roulés à croquer ! bonne journée bises
Super gourmands ces petits roulés !
Une belle gourmandise à déguster au goûter. Bises
ils sont vraiment très très alléchants ces beaux roulés!
Bizz