Cela va faire 7 ans cet été que j’ai la chance d’avoir un Thermomix qui me rend bien service comme commis dans...
Catégorie : Soupes
Velouté saveur ketchup
Voici une recette repérée il y a quelques années sur le blog d’AurélieW. J’avoue que lorsque j’ai vu ce...
Velouté butternut poireau aux éclats de noisettes
En attendant les fêtes qui sont parfois synonymes d’excès, je préfère opter pour des dîners légers tout en étant...
Velouté de girolles à l’ail confit
En ce moment, je suis dans ma période « velouté ». Il faut dire que je trouve que la saison s’y prête parfaitement. Et...
Crème d’artichaut à la truffe
Je vous parlais dans mon dernier article de tuiles au parmesan que je confectionne souvent pour accompagner mes veloutés...
Crème de châtaigne à l’ail et champignons
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de recevoir deux livres de recettes parus récemment chez l’éditeur...
Velouté carotte-orange-cumin
Pour rester dans l’esprit d’Halloween en ce 31 octobre, je vous propose une recette toute orange avec ce velouté...
Velouté potimarron-châtaignes
Aujourd’hui, je remonte une des toutes premières recettes de veloutés publiées sur mon blog. Chaque année, dès que le...
