Pommes de terre farcies au thon

 Mon blog participe au tour 185 du site Un tour en cuisine avec ces pommes de terre farcies au thon.

Pommes de terre farcies au thon

La recette est tirée du blog de Diwall. C’est Sandrine qui venait choisir une recette chez moi. 

Ce plat à base de pomme de terre nous a beaucoup plu. Si j’avais déjà mangé des pommes de terre farcies, la farce était toujours à base de viande.

Cette variante au thon a fait un “dîner presque parfait”.

La recette de pommes de terre farcies au thon

Pommes de terre farcies au thon

Pommes de terre farcies au thon

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Cuisson 35 minutes
Portions 6 pers.

Ingrédients
 

Instructions

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau en "robe des champs" (avec leur peau) environ 30 minutes.
  • Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon dans un saladier.
  • Ajouter la cancoillotte (ou le fromage blanc), l’échalote hachée, le jus de citron, les herbes ciselées, le gruyère.
  • Saler et poivrer puis bien mélanger.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, les laisser refroidir un peu.
  • Couper le haut des pommes de terre dans le sens de la largeur, et creuser un peu (j'ai gardé cette chair pour l'utiliser avec l’excès de farce sous forme de purée gratinée).
  • Garnir les pommes de terre de thon et passer quelques minutes sous le grill du four.

Mes remarques

C’était très bon! Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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Evaluation de la recette