Mug Muffin Pecan Chocolat

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra rapide pour un goûter “vite fait bien fait”. Il s’agit d’un Mug Muffin Pécan Chocolat.

Le Mug Cake

Il y a quelques années, au début des années 2010, le concept de « Mug Cake » avait eu beaucoup de succès.

Le principe consistait à mélanger directement les ingrédients dans un mug et de le cuire ensuite, directement dans ce même mug, au four micro-ondes.

Bien entendu, la condition indispensable pour pouvoir réaliser cette recette est de choisir un mug compatible avec ce type de cuisson au four micro-ondes. Il faut donc éviter à tout prix les mugs en émail, ou les mugs décorés de liserés dorés ou argentés.

Quelques exemples de Mug Cakes

Vous trouverez sur le blog quelques exemples que j’ai déjà réalisés tels que le Mug Cake en version salée aux knacks ou le Crumble Mug Cake.

Aujourd’hui, j’ai donc eu envie de tester le Mug Muffin Pécan Chocolat découvert sur le blog « Le bal des saveurs » d’ Alicia.

Avec cette recette, je participe au défi mensuel sur le thème « Muffins, Clafoutis, Tartes » du groupe Facebook « Tests de recettes entre blogueurs ».

Les ingrédients nécessaires pour préparer ce Mug Muffin Pécan Chocolat

Pour réaliser ce Mug Muffin, il vous faut de la farine, un peu de levure chimique, du sucre, une pointe de fleur de sel, du beurre et du lait.

La gourmandise est apportée par les pépites de chocolat (noir pour moi) et quelques cerneaux de noix de pécan grossièrement concassés. Mais vous pouvez, bien entendu, adapter la garniture selon vos préférences.

Cette recette est un jeu d’enfant

Les toutes premières fois que j’ai réalisé des Mug Cakes, c’était pour le côté ludique. J’invitais chacun de mes loulous à préparer son propre petit gâteau.

Mes enfants ont maintenant bien grandi, mais ils n’en restent pas moins gourmands. Néanmoins, j’avoue que cette fois, c’est uniquement pour moi que j’ai préparé ce Mug Cake Pécan Chocolat.

En effet, j’adore la noix de pécan et le chocolat noir. Ce Mug Muffin avait donc tout pour me plaire. Cette recette simple et express est également parfaite pour un petit plaisir solo avec une bonne tasse de café par exemple.

La recette du Mug Muffin Pécan Chocolat

Mug Muffin Pécan Chocolat

Simple et rapide à préparer, ce Mug Muffin est parfait pour une pause gourmande.

Difficulté Facile

Imprimer PDF Epingler

Type de plat Goûter

Recette Végétarienne

Préparation 5 minutes min

Cuisson 2 minutes min

Portions 1

1 portion ≈ 423 kcal

Cook ModeActiver pour empêcher la mise en veille de l’écran

Ingrédients

 

x1/2x 1x 2

• 40 grammes Farine
• ¼ c. à café Levure chimique
• 1 c. à café Sucre
• 1 pincée Fleur de sel
• ½ c. à soupe Beurre mou
• 2 c. à soupe Lait
• 1 c. à soupe Chocolat en pépites
• 15 grammes Noix de pécan

Matériel

• 1 Tasse type Mug
• Four micro-ondes

Instructions

• Mélanger directement dans le mug la farine, la levure, le sucre et la fleur de sel.
  40 grammes Farine, ¼ c. à café Levure chimique, 1 c. à café Sucre, 1 pincée Fleur de sel
• Couper le beurre mou en petits dés et l'incorporer au mélange précédent en mélangeant du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une sorte de sable.
  ½ c. à soupe Beurre
• Ajouter le lait. Mélanger.
  2 c. à soupe Lait
• Incorporer enfin les pépites de chocolat et les cerneaux de noix de pécan grossièrement concassés.
  1 c. à soupe Chocolat, 15 grammes Noix de pécan
• Cuire 1min30 au four micro-ondes à puissance maximale.

Apports nutritionnels

Pour 1 Portion De Mug Muffin Pécan Chocolat

kcal

Energie

423

% des Apports Journaliers*

Matières grasses

 

24

g

37

%

Acides gras saturés

 

9

g

45

%

Sodium

 

554

mg

23

%

Glucides

 

45

g

15

%

Sucres

 

10

g

11

%

Protéines

 

8

g

16

%

Fibres

 

4

g

16

%

* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.

Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!