Ayant du remplacer il y a quelques semaines ma Multidélices qui a rendu l’âme après plusieurs années, j’ai désormais la version express en 5 modes qui avait « le bon goût » d’être en promotion. J’en ai profité pour tester la recette de petit moelleux marbré fournie dans le carnet de recettes.
J’avais déjà réalisé il y a quelques années des petits goûters façon savane à la Multidélices, mais cette nouvelle version étant différente, j’ai trouvé intéressant de faire la comparaison.
Ce petit gâteau est effectivement bien moelleux, et un peu moins riche en sucre que la première version testée, ce qui n’est pas pour me déplaire. Par contre, je n’ai rempli que 8 pots alors que la recette annonçait des quantités pour 12. J’ai donc soigneusement bouché les cavités inoccupées comme il se doit lorsqu’on utilise cet appareil en mode desserts.
Cette gourmandise a bien plu à mes gourmands. Elle est parfaite pour terminer le repas sur une touche sucrée.
Moelleux marbré à la Multidélices
Ingrédients
- 100 g de farine
- 60 g de fécule (de maïs)
- 3 c. à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 140 g de sucre
- 140 ml de crème (liquide )
- 1/2 c. à café de vanille (liquide)
- 2 c. à café de cacao (non sucré)
Instructions
- Dans un récipient, tamiser ensemble la farine, la fécule et la levure. Réserver.
- Mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- A l'aide d'un batteur, battre énergiquement la crème liquide bien froide afin d'obtenir une crème fouettée bien ferme. L'incorporer au mélange oeufs-sucre. Puis ajouter la vanille et terminer avec la farine, la fécule et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Prélever 1/3 de la préparation précédente et y incorporer le cacao en poudre. Ajouter ensuite ce mélange cacaoté aux 2/3 de pâte restants et mélanger rapidement à l'aide du manche d'une cuillère en bois afin de dessiner des marbrures.
- Répartir la préparation dans les pots individuels préalablement graissés.
- Remplir le réservoir d'eau, puis disposer les pots dans la Multidélices en veillant à couvrir les cavités restées vides avec un couvercle ou un pot vide. Sélectionner le mode "desserts moelleux" (5 pour la version express, ou 3 pour l'ancien modèle), et cuire 30 min.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Un bon marbré
Bonne journée bisous
Très joli et très gourmand ton marbré !
Bonne journée, bises.
je n’ai jamais pensé utiliser ma multidélices pour en réaliser!!
ils doivent être bien moelleux!
bonne fin de journée
je n’ai pas cet appareil mais ce petit dessert me paraît bien gourmand !
bonne journée
Ils sont très réussis je pense que tu ne pourras guère faire mieux avec cette machine ! De quoi offrir un bon goûter aux enfants ! gros bisous
Le Le gâteau marbré, une valeur sûre !
C’est sympa ça !!
J’ai un peu oublié la mienne, tu me donnes envie de la ressortir !!
Le marbré a pour moi le goût des souvenirs d’enfance… il est superbe !
Hum, cela doit être un régal
J’ai aussi la multi délice, mais je ne m’en sers pas assez souvent, alors merci pour ta recette
Bises