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Moelleux marbré à la Multidélices

Ayant du remplacer il y a quelques semaines ma Multidélices qui a rendu l’âme après plusieurs années, j’ai désormais la version express en 5 modes qui avait « le bon goût » d’être en promotion. J’en ai profité pour tester la recette de petit moelleux marbré fournie dans le carnet de recettes.

Petit moelleux marbré à la Multidélices

J’avais déjà réalisé il y a quelques années des petits goûters façon savane à la Multidélices, mais cette nouvelle version étant différente, j’ai trouvé intéressant de faire la comparaison.

Ce petit gâteau est effectivement bien moelleux, et un peu moins riche en sucre que la première version testée, ce qui n’est pas pour me déplaire. Par contre, je n’ai rempli que 8 pots alors que la recette annonçait des quantités pour 12. J’ai donc soigneusement bouché les cavités inoccupées comme il se doit lorsqu’on utilise cet appareil en mode desserts.

Marbré à la Multidélices

Cette gourmandise a bien plu à mes gourmands. Elle est parfaite pour terminer le repas sur une touche sucrée.

recette de petite moelleux marbré à la Multidélices

Moelleux marbré à la Multidélices

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Un petit moelleux gourmand et vite préparé.
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Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Portions: 8 personnes

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 60 g de fécule (de maïs)
  • 3 c. à café de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 140 g de sucre
  • 140 ml de crème (liquide )
  • 1/2 c. à café de vanille (liquide)
  • 2 c. à café de cacao (non sucré)

Instructions

  • Dans un récipient, tamiser ensemble la farine, la fécule et la levure. Réserver.
  • Mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  • A l'aide d'un batteur, battre énergiquement la crème liquide bien froide afin d'obtenir une crème fouettée bien ferme. L'incorporer au mélange oeufs-sucre. Puis ajouter la vanille et terminer avec la farine, la fécule et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  • Prélever 1/3 de la préparation précédente et y incorporer le cacao en poudre. Ajouter ensuite ce mélange cacaoté aux 2/3 de pâte restants et mélanger rapidement à l'aide du manche d'une cuillère en bois afin de dessiner des marbrures.
  • Répartir la préparation dans les pots individuels préalablement graissés.
  • Remplir le réservoir d'eau, puis disposer les pots dans la Multidélices en veillant à couvrir les cavités restées vides avec un couvercle ou un pot vide. Sélectionner le mode "desserts moelleux" (5 pour la version express, ou 3 pour l'ancien modèle), et cuire 30 min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
Moelleux marbré à la Multidélices
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10 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
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