Petits moelleux chocolat praliné

Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises pour le goûter, j’ai déniché ces petits moelleux chocolat praliné sur le blog Novice en cuisine de Marion.

Comme elle, j’ai utilisé mes empreintes quattros de Guy Demarle. Si vous n’avez pas ce type de moule, vous pouvez tout aussi bien opter pour de simples empreintes allongées.

Ce n’est pas la première fois que je vous propose une forme allongée pour des gâteaux individuels. Je vous ai notamment déjà proposé des fingers au yaourt et au chocolat un peu dans le même genre.

Mais revenons à la recette de ces fameux moelleux chocolat praliné. Elle est vraiment très simple, comme je les aime!

En effet, il suffit de blanchir les œufs avec le sucre, ajouter le beurre, le praliné, puis, en dernier lieu le mélange farine levure chimique.

Une fois la préparation répartie dans les empreintes individuelles, Marion préconise d’ajouter des noisettes entières.

Mes loulous étant plus adeptes de chocolat que de fruits secs, j’ai préféré incorporer des gros chunks de chocolat.

Là aussi, si vous n’avez pas de chunks, il vous suffit d’utiliser de simples carrés de chocolat. En coupant chacun d’eux en quatre, vous obtiendrez de gros morceaux de chocolat qui feront parfaitement l’affaire.

La recette de moelleux chocolat praliné